Det är inte ofta vi äter växtblad, men när det gäller gröna bladgrönsaker ger de en bred smakpalett och ett näringsrikt tillskott. Vad är gröna bladgrönsaker? Bladgrönsaker från trädgården är mer än bara sallad. Det finns många olika typer av trädgårdsgrönsaker, från topparna på ätbara rötter som rovor och rödbetor till prydnadsväxter som grönkål och … Läs mer
Om du någonsin har läst en bok av Enid Blyton vet du att de fem vännerna (och alla andra) alltid säger att maten smakar bättre när man äter den utomhus. Personligen tycker vi dock att det smakar bäst när man odlat det själv – och februari är en utmärkt tid att börja så dina grönsaksfrön. … Läs mer
De flesta känner till rovor, som har en konsistens som liknar potatis men med en pepprig smak, men hur är det med att laga mat med rovblad? Kan man äta rovblad? Absolut, och många älskar dem. Rovor introducerades i USA av de tidiga europeiska bosättarna. De trivdes i söderns klimat och blev snart en stapelvara … Läs mer
Skyddet av grönkålen inför nästa års skörd börjar efter höstskörden. Många insekter som skadar grönkålen sprider sjukdomar och övervintrar i växtrester som finns kvar i trädgården efter säsongen. Höststädning, inklusive bortskaffande av växtrester och vändning av jorden för att exponera insekter, bidrar i hög grad till att förebygga problem på våren. Växtskydd för grönkål Ett … Läs mer
Chayote-växter (Sechium edule) tillhör familjen Cucurbitaceae, som även omfattar gurka och squash. Chayote-växter, som även kallas vegetabilisk päron, mirliton, choko och custard marrow, är ursprungliga i Latinamerika, närmare bestämt södra Mexiko och Guatemala. Chayote har odlats sedan före Columbus tid. Idag odlas växterna även i Louisiana, Florida och sydvästra USA, även om det mesta av … Läs mer
Med hemmaodlade svampar kan du njuta av dessa svampar när som helst i ditt eget hem. Den bästa sorten för hemmaodling är ostronskivling, men du kan använda vilken sort som helst. Det är ganska enkelt att föröka svampar som köpts i butik, men du bör välja svampar från ekologiska källor. För att föröka svampar som … Läs mer
Kålrot, som är en korsning mellan kål och rova, är en gröda som trivs i svala klimat. Eftersom den skördas under hösten är kålrot en utmärkt gröda att lagra över vintern. Förutom att uppfylla alla nödvändiga odlingskrav kräver konservering av rutabaga korrekt skörd och lagring. När och hur man skördar rutabaga Rutabagaplantor behöver 90 till … Läs mer
Fänkål är en populär ört som vanligtvis odlas för sin distinkta anis smak som en kulinarisk ingrediens. Särskilt fänkålsknölar odlas för sina stora vita knölar som passar särskilt bra till fisk. Kan man odla fänkål i krukor? Fortsätt läsa för att lära dig mer om fänkålsplantor i krukor och hur man planterar fänkål i behållare. … Läs mer
Du planterar dem omsorgsfullt, du rensar ogräs noggrant, och sedan en varm sommardag upptäcker du att dina brysselkålskott har börjat blomma. Det är frustrerande, särskilt om du inte vet hur man förhindrar brysselkålskott från att blomma. En sak är klar. När de väl börjar blomma kommer brysselkålen inte att producera de minikålhuvuden som har blivit … Läs mer
Det finns en sjukdom som har skapat sådan panik bland sojabönsodlare att den vid ett tillfälle listades som ett möjligt bioterroristvapen! Sojabönsrost upptäcktes först i kontinentala USA i slutet av 2004, efter en orkan vid Gulfkusten. Innan den upptäcktes här hade den varit ett gissel på östra halvklotet sedan början av 1900-talet. Idag är det … Läs mer