Peu d’herbes ont une saveur et un arôme aussi incomparables que le basilic. Le basilic Amethyst Genovese est une variété de basilic doux très appréciée en Europe. C’est la seule variété de basilic Genovese de couleur violette. Les plants de basilic violet n’ont pas vraiment un goût très différent de ceux des plants verts, mais … Lire la suite
Le basilic (Ocimum basilicum) est l’une de mes herbes préférées. Pour la plupart d’entre nous, l’utilité du basilic ne dépasse guère la cuisine, vous serez donc peut-être surpris d’apprendre dans cet article consacré à l’histoire du basilic que cette plante a eu de nombreuses utilisations non culinaires au cours des derniers millénaires. Poursuivez votre lecture … Lire la suite
Le basilic est le « roi des herbes », mais il ne s’agit pas d’une seule plante. Il existe de nombreuses variétés, du basilic pourpre au basilic chocolat, en passant par le basilic thaï et même le basilic citronné. Les plants de basilic citronné ajoutent une touche fruitée à cette herbe déjà délicieuse et sont … Lire la suite
Peut-être connaissez-vous déjà cette herbe, ou peut-être vous demandez-vous ce qu’est exactement le basilic Dark Opal ? Dans tous les cas, poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture du basilic Dark Opal et quelques-unes de ses nombreuses utilisations. Informations sur le basilic Dark Opal Il existe des dizaines de variétés de basilic, … Lire la suite
Pour beaucoup, le processus de planification et de culture d’un jardin d’herbes aromatiques peut être déroutant. Avec autant d’options, il est parfois difficile de savoir par où commencer. Bien que certaines herbes se cultivent mieux à partir de plants achetés en magasin, beaucoup d’autres, comme le basilic, sont extrêmement faciles à cultiver à partir de … Lire la suite
Le basilic est connu comme le « roi des herbes », en partie en raison de sa popularité, mais aussi parce que son nom (basilicum) vient du mot grec « basileus », qui signifie « roi ». Comme il se marie très bien avec une grande variété de plats, il est indispensable dans tout jardin … Lire la suite
Au secours ! Les feuilles de mon basilic s’enroulent et je ne sais pas quoi faire ! Pourquoi les feuilles de basilic s’enroulent-elles ? La raison pour laquelle les feuilles de basilic s’enroulent peut être d’ordre environnemental, ou votre plante peut être malade ou infestée par des parasites. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus … Lire la suite
Introduite en 2005, cette plante aromatique annuelle gagne en popularité, et ce pour des raisons que vous ne soupçonnez peut-être pas. Cette plante de basilic, Queen of Sheba, est ornementale et souvent dispersée parmi les fleurs annuelles dans divers parterres paysagers. Son parfum et ses fleurs violet foncé qui durent longtemps incitent les cultivateurs à … Lire la suite
La culture des herbes aromatiques nécessite un minimum d’entretien, car ces plantes poussent généralement rapidement et beaucoup d’entre elles sont déjà résistantes aux insectes grâce à la forte concentration en huiles essentielles de leurs feuilles. Cependant, même ces plantes plutôt faciles à cultiver peuvent rencontrer des problèmes. L’un de ces problèmes est l’amertume des feuilles … Lire la suite
Qu’est-ce que le basilic cannelle ? Également connu sous le nom de basilic mexicain, le basilic cannelle est originaire des climats tropicaux et subtropicaux du monde entier. Les plants de basilic cannelle prospèrent lorsque les températures sont comprises entre 27 et 32 °C (80 et 90 °F). Cette plante à basilic présente des feuilles vert … Lire la suite