Plante herbacée vivace à l’ancienne, la costmary (Chrysanthemum balsamita syn. Tanacetum balsamita) est appréciée pour ses longues feuilles plumeuses et son arôme mentholé. De minuscules fleurs jaunes ou blanches apparaissent à la fin de l’été. Également connue sous le nom de « plante biblique », les feuilles de costmary étaient souvent utilisées comme marque-pages pour … Lire la suite
Un garde-manger bien approvisionné devrait contenir de nombreuses épices parmi lesquelles choisir. Les épices donnent vie aux recettes et évitent que votre menu ne devienne monotone. Il existe des épices provenant du monde entier, mais vous pouvez également cultiver de nombreuses épices dans votre jardin. Cultiver vos propres épices vous garantit leur fraîcheur et leur … Lire la suite
Le cumin est originaire de la région méditerranéenne orientale jusqu’à l’Inde orientale. Le cumin (Cuminum cyminum) est une plante à fleurs annuelle de la famille des Apiacées, ou famille du persil, dont les graines sont utilisées dans les cuisines du Mexique, d’Asie, de Méditerranée et du Moyen-Orient. Au-delà de ses utilisations culinaires, à quoi sert … Lire la suite
La canne à sucre est une culture extrêmement utile. Originaire des climats tropicaux et subtropicaux, elle ne supporte généralement pas bien les températures froides. Que doit donc faire un jardinier qui souhaite cultiver de la canne à sucre dans une zone tempérée ? Existe-t-il une solution ? Qu’en est-il de la canne à sucre dans … Lire la suite
La betony est une plante vivace attrayante et résistante, parfaite pour remplir les endroits ombragés. Elle a une longue période de floraison et se ressème sans se propager de manière agressive. Elle peut également être séchée et utilisée comme herbe aromatique. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la betony. Informations sur la betony … Lire la suite
Connues sous une multitude de noms selon l’endroit où elles sont cultivées, les fausses bananiers Ensete sont une culture vivrière importante dans de nombreuses régions d’Afrique. La culture de l’Ensete ventricosum est présente en Éthiopie, au Malawi, dans toute l’Afrique du Sud, au Kenya et au Zimbabwe. Apprenons-en davantage sur les fausses bananiers. Qu’est-ce que … Lire la suite
Vous n’avez pas toujours besoin de vous tourner vers les grandes marques de thé lorsque vous voulez déguster une bonne tasse de cette boisson chaude. Préparez votre propre mélange délicieux et nutritif à partir des mauvaises herbes de votre jardin. Au lieu de mener une bataille frustrante et presque inutile contre les pissenlits, lisez la … Lire la suite
Les camomilles sont de petites plantes joyeuses. Dotées d’un parfum sucré rappelant celui des pommes fraîches, elles sont utilisées comme bordures décoratives dans les parterres de fleurs, plantées dans les jardins de cottage et les jardins d’herbes aromatiques, ou cultivées comme substitut de pelouse facile d’entretien et favorable aux pollinisateurs. Elles sont également utilisées comme … Lire la suite
Trop souvent, nous regroupons les herbes dans la même catégorie de jardinage. Pourtant, le terme « herbe » englobe une grande variété de plantes qui peuvent être acquises de différentes manières. Que vous souhaitiez créer un grand jardin d’herbes aromatiques ou simplement disposer de quelques plantes sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine, … Lire la suite
Il est tout à fait logique de cultiver la ciboulette à l’intérieur afin de l’avoir à portée de main dans la cuisine. Utilisez-la généreusement dans vos plats ; la ciboulette cultivée à l’intérieur bénéficiera d’une taille régulière. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture de la ciboulette à l’intérieur. Comment cultiver la … Lire la suite