La verveine citronnée est une plante herbacée arbustive qui pousse très facilement sans beaucoup d’entretien. Cependant, la tailler régulièrement permet de garder une plante bien nette et d’éviter qu’elle ne devienne trop longue et trop fine. Vous ne savez pas comment tailler la verveine citronnée ? Vous vous demandez quand la tailler ? Poursuivez votre … Lire la suite
La plupart des gens associent la réglisse à un arôme. Si l’on vous demandait de décrire la réglisse dans sa forme la plus basique, vous répondriez sans doute ces longs bonbons noirs filandreux. Mais d’où vient la réglisse ? Croyez-le ou non, la réglisse est une plante connue pour son arôme puissant et sucré. Poursuivez … Lire la suite
J’adore le poivre fraîchement moulu, en particulier le mélange de grains blancs, rouges et noirs qui ont une nuance légèrement différente de celle des grains de poivre noir ordinaires. Ce mélange peut être coûteux, alors la question est la suivante : peut-on cultiver des plants de poivre noir ? Voyons cela. Informations sur le poivre … Lire la suite
L’aneth est une plante bisannuelle qui est le plus souvent cultivée comme une plante annuelle. Ses feuilles et ses graines sont utilisées comme assaisonnement culinaire, mais la floraison entrave la croissance des feuilles tout en fournissant des graines piquantes. Vous devez décider quelle partie vous souhaitez privilégier afin d’obtenir une meilleure récolte de cette partie … Lire la suite
Les graines de carvi séchées ajoutent une saveur douce et subtile, semblable à celle de la réglisse, aux pâtisseries, aux plats chauds, aux soupes, aux fromages à pâte molle et à une variété d’autres délices culinaires. Les graines de carvi séchées peuvent même faciliter la digestion et apaiser les maux d’estomac. Si vous vous demandez … Lire la suite
Imaginez le plaisir de cueillir du basilic, de la menthe ou du thym frais directement sur le plan de travail de votre cuisine pendant que vous préparez vos plats préférés. Avec un jardin d’herbes aromatiques sur le plan de travail, vous pouvez cultiver une variété délicieuse que vous pourrez récolter tout au long de l’année. … Lire la suite
L’oseille est une herbe peu utilisée qui était autrefois un ingrédient culinaire extrêmement populaire. Elle retrouve aujourd’hui sa place parmi les gourmets, et à juste titre. L’oseille a une saveur citronnée et herbacée qui se marie à merveille avec de nombreux plats. Vous souhaitez cuisiner avec de l’oseille ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment … Lire la suite
L’anis est une épice qui divise. Avec son goût prononcé de réglisse, certaines personnes l’adorent tandis que d’autres ne le supportent pas. Si vous faites partie du premier groupe, rien n’est plus facile et gratifiant que de cultiver et de conserver vos propres graines d’anis pour les utiliser toute l’année. Poursuivez votre lecture pour en … Lire la suite
Arôme synonyme de l’ère hippie, la culture du patchouli a sa place parmi les herbes « incontournables » du jardin, telles que l’origan, le basilic, le thym et la menthe. En effet, les plants de patchouli appartiennent à la famille des Lamiacées, ou famille de la menthe. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur … Lire la suite
Les problèmes liés à la culture des herbes sont généralement peu nombreux, à condition de respecter quelques règles d’or. La plupart des herbes aromatiques aiment le soleil et ont besoin d’au moins six heures d’ensoleillement par jour. Elles apprécient également les sols bien drainés, avec un pH compris entre 6 et 7, enrichis avec un … Lire la suite