Le thym est très apprécié des jardiniers et des cuisiniers, qui le recherchent pour son goût et son parfum uniques, ses fleurs voyantes et son extrême résistance. Le thym commun (Thymus vulgaris) est celui que vous trouverez le plus souvent dans les magasins d’alimentation, mais il existe plus de 300 autres variétés, chacune avec ses … Lire la suite
De nombreux jardiniers incluent des herbes aromatiques parmi leurs plantes d’ornement, que ce soit à des fins culinaires, médicinales ou décoratives. Si vous cultivez des plantes médicinales chez vous, saviez-vous que vous pouvez également créer un jardin d’herbes médicinales d’intérieur ? De nombreuses plantes se développent bien à l’intérieur, à condition qu’elles bénéficient d’un éclairage … Lire la suite
Si vous avez des chatons, vous savez qu’ils adorent les plantes à l’herbe à chat. L’herbe à chat biologique est la meilleure pour votre animal, mais elle peut être difficile à trouver et assez chère lorsque vous la trouvez. Vous pouvez cultiver votre propre herbe à chat biologique dans des pots, ce qui vous permettra … Lire la suite
Vous savez que vous êtes au paradis lorsque vous avez de la ciboulette fraîche à portée de main pour agrémenter vos viandes et fromages, assaisonner vos pains et soupes, ou simplement ajouter sa saveur fraîche et légèrement oignonée à une salade. La ciboulette est un élément essentiel de tout jardin potager et se conserve merveilleusement … Lire la suite
Il ressemble à une ciboulette, mais son goût se rapproche davantage de celui de l’ail. La ciboulette chinoise, que l’on trouve souvent dans les jardins, est également appelée « ciboulette chinoise » et a été mentionnée pour la première fois il y a 4 000 à 5 000 ans en Chine. Mais qu’est-ce que la … Lire la suite
Si vous appréciez la saveur particulière que la sauge apporte aux plats culinaires, vous cultivez probablement cette délicieuse herbe dans votre jardin. Cependant, avec le temps, les plants de sauge ont tendance à devenir un peu ligneux et doivent être remplacés. L’un des meilleurs moyens d’acquérir de nouvelles plantes est de multiplier la sauge à … Lire la suite
Le gingembre (Zingiber officinale) peut sembler être une plante mystérieuse à cultiver. On trouve ses racines noueuses dans les épiceries, mais il est très rare de les trouver dans les pépinières locales. Alors, peut-on cultiver du gingembre chez soi ? La réponse est oui, c’est possible. Non seulement il est possible de cultiver du gingembre, … Lire la suite
La feuille de laurier est connue comme assaisonnement, mais ces feuilles poussent sur un arbre du même nom. Il peut atteindre 18 mètres de haut à l’état sauvage. Peut-on cultiver le laurier en pot ? C’est tout à fait possible. Un laurier en pot est esthétique, se prête à la taille et reste beaucoup plus … Lire la suite
Quand on parle d’utiliser des herbes médicinales, on pense souvent aux tisanes, dans lesquelles diverses feuilles, fleurs, fruits, racines ou écorces sont infusées dans de l’eau bouillante, ou aux teintures, des extraits concentrés d’herbes qui sont généralement pris par voie orale. On oublie parfois les nombreux bienfaits des cataplasmes à base de plantes, des traitements … Lire la suite
Que vous soyez novice ou jardinier professionnel, choisir les herbes les plus faciles à cultiver à partir de graines peut vous ouvrir les portes d’une réserve abondante de produits comestibles sains et savoureux et d’accents aromatiques. Vous vous demandez peut-être si les herbes sont faciles à cultiver à partir de graines ? Absolument ! La … Lire la suite