L’huile de canola est probablement un produit que vous utilisez ou consommez quotidiennement, mais qu’est-ce que l’huile de canola exactement ? L’huile de canola a de nombreuses utilisations et une longue histoire. Poursuivez votre lecture pour découvrir des faits fascinants sur la plante de canola et d’autres informations sur l’huile de canola. Qu’est-ce que l’huile … Lire la suite
Le cresson est une plante vivace qui aime le soleil et pousse le long des cours d’eau, comme les ruisseaux. Il a un goût poivré qui est délicieux dans les salades composées et est particulièrement apprécié en Europe. Le cresson est riche en fer, en calcium et en acide folique, ainsi qu’en vitamines A et … Lire la suite
Les cadeaux faits maison peuvent ajouter une touche spéciale à n’importe quelle occasion. Pour les jardiniers, un pot d’herbes de Provence est le cadeau culinaire idéal pour montrer à vos amis et à votre famille à quel point vous les aimez. Bien qu’il existe de légères nuances dans les recettes d’assaisonnement aux herbes de Provence, … Lire la suite
Le vrai thé – noir, oolong, vert et blanc – est fabriqué à partir des feuilles du Camellia sinensis. Cet arbuste à feuilles persistantes est originaire de la plupart des régions d’Asie orientale et méridionale. Le terme « thé » est également souvent utilisé pour désigner les infusions ou les tisanes à base d’autres plantes. … Lire la suite
La citronnelle est une herbe délicieuse au parfum d’agrumes qui est utilisée dans de nombreux plats asiatiques. Elle constitue également un ajout charmant et facile à cultiver dans le jardin. Elle est peut-être facile à cultiver, mais cela ne va pas sans problèmes. J’ai récemment remarqué que ma citronnelle brunissait. La question est : POURQUOI … Lire la suite
S’il existait un prix récompensant « l’herbe la plus facile à cultiver », la ciboulette (Allium schoenoprasum) le remporterait haut la main. Apprendre à cultiver la ciboulette est si facile que même un enfant peut le faire, ce qui fait de cette plante une excellente herbe pour initier les enfants au jardinage aromatique. Comment planter … Lire la suite
La stévia est un mot à la mode ces derniers temps, et ce n’est probablement pas la première fois que vous en entendez parler. Édulcorant naturel pratiquement sans calories, elle est très appréciée des personnes qui souhaitent perdre du poids et manger naturel. Mais qu’est-ce que la stévia exactement ? Poursuivez votre lecture pour en … Lire la suite
Nous cultivons notre ciboulette dans nos plates-bandes d’herbes aromatiques, mais saviez-vous que la ciboulette sauvage (Allium schoeneprasum) est l’une des plantes sauvages les plus courantes et les plus faciles à identifier ? Qu’est-ce que la ciboulette sauvage et est-elle comestible ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment identifier la ciboulette sauvage et savoir si elle … Lire la suite
Si vous souhaitez agrémenter votre jardin d’herbes aromatiques et aller au-delà du persil, du thym et de la menthe habituels, essayez l’ajwain, ou carambole, très apprécié dans la cuisine indienne. C’est une herbe attrayante et facile à cultiver pour les parterres et les pots d’intérieur. Il vous suffit de quelques informations sur la plante de … Lire la suite
Plante polyvalente aux multiples usages médicinaux, le gaillet gratteron (Galium aparine) est surtout connu pour ses crochets semblables à du Velcro qui lui ont valu plusieurs noms descriptifs, notamment « cleavers », « stickweed », « gripgrass », « catchweed », « stickyjack » et « stickywilly », entre autres. Poursuivez votre lecture pour en … Lire la suite