La prêle des champs (Equisetum arvense) n’est peut-être pas appréciée de tous, mais certains la considèrent comme une plante précieuse. La prêle des champs a de nombreuses utilisations et il est facile de la cultiver dans un jardin d’herbes aromatiques, à condition de l’empêcher de se propager et d’envahir d’autres parties du jardin. Poursuivez votre … Lire la suite
Le carvi est une herbe aromatique et savoureuse. La graine de carvi est la partie la plus utilisée de la plante et peut être utilisée dans la pâtisserie, les soupes, les ragoûts et d’autres aliments, mais toutes les parties de la plante sont comestibles. La culture des graines de carvi demande un peu de patience, … Lire la suite
La camomille est une jolie plante qui embellit les jardins d’herbes aromatiques avec ses nombreuses petites fleurs ressemblant à des marguerites pendant une grande partie de la saison de croissance. Depuis des générations, la camomille est appréciée pour ses vertus curatives, et aujourd’hui encore, les gens boivent du thé à la camomille pour calmer leurs … Lire la suite
La livèche est une plante ancienne chargée d’histoire, dont le nom trompeur la relie à ses pouvoirs aphrodisiaques. Depuis des siècles, les gens récoltent la livèche non seulement à des fins culinaires, mais aussi médicinales. Si vous souhaitez cueillir des plants de livèche, poursuivez votre lecture pour découvrir comment les récolter et à quel moment … Lire la suite
Les plantes de gingembre sont des ajouts amusants et intéressants aux jardins et aux salons, mais elles peuvent être capricieuses quant à leurs conditions de croissance. Les feuilles brunes peuvent être un symptôme alarmant, mais il y a de fortes chances que votre plante montre un signe de stress plutôt qu’un signe de maladie. Poursuivez … Lire la suite
Le carvi est une excellente plante à cultiver dans le jardin. Si la plupart des gens pensent que seules ses graines sont comestibles, on peut en réalité consommer la plante entière, y compris ses racines qui ressemblent à celles des carottes et des panais. Malheureusement, certaines maladies peuvent endommager, voire tuer vos plants de carvi. … Lire la suite
Le livèche est une plante herbacée vivace rustique originaire d’Europe, mais qui s’est également naturalisée dans toute l’Amérique du Nord. Particulièrement appréciée dans la cuisine du sud de l’Europe, ses feuilles ont un goût qui rappelle celui du persil, avec des notes plus prononcées d’anis. Elle est souvent consommée en salade ou comme assaisonnement dans … Lire la suite
Nous avons probablement tous déjà vu cette mauvaise herbe laide, brun rougeâtre, qui pousse le long des routes et dans les champs en bordure de route. Sa couleur brun rougeâtre et son aspect desséché et hirsute donnent l’impression qu’elle a été abondamment aspergée d’herbicides ou brûlée. À première vue, on s’attend à ce qu’elle se … Lire la suite
Avez-vous déjà croqué dans un bagel au sésame ou trempé dans du houmous et vous êtes-vous demandé comment cultiver et récolter ces minuscules graines de sésame ? Quand les graines de sésame sont-elles prêtes à être récoltées ? Étant donné leur petite taille, la récolte des graines de sésame n’est pas une mince affaire. Comment … Lire la suite
La menthe pouliot est une plante herbacée vivace qui était autrefois très répandue, mais qui est moins courante aujourd’hui. Elle est utilisée comme remède à base de plantes, dans la cuisine et comme plante décorative. Cultiver la menthe pouliot dans un jardin d’herbes aromatiques ou de plantes vivaces ajoutera de la couleur grâce à ses … Lire la suite