Il ressemble à une ciboulette, mais son goût se rapproche davantage de celui de l’ail. La ciboulette chinoise, que l’on trouve souvent dans les jardins, est également appelée « ciboulette chinoise » et a été mentionnée pour la première fois il y a 4 000 à 5 000 ans en Chine. Mais qu’est-ce que la … Lire la suite
Si vous appréciez la saveur particulière que la sauge apporte aux plats culinaires, vous cultivez probablement cette délicieuse herbe dans votre jardin. Cependant, avec le temps, les plants de sauge ont tendance à devenir un peu ligneux et doivent être remplacés. L’un des meilleurs moyens d’acquérir de nouvelles plantes est de multiplier la sauge à … Lire la suite
Le gingembre (Zingiber officinale) peut sembler être une plante mystérieuse à cultiver. On trouve ses racines noueuses dans les épiceries, mais il est très rare de les trouver dans les pépinières locales. Alors, peut-on cultiver du gingembre chez soi ? La réponse est oui, c’est possible. Non seulement il est possible de cultiver du gingembre, … Lire la suite
La feuille de laurier est connue comme assaisonnement, mais ces feuilles poussent sur un arbre du même nom. Il peut atteindre 18 mètres de haut à l’état sauvage. Peut-on cultiver le laurier en pot ? C’est tout à fait possible. Un laurier en pot est esthétique, se prête à la taille et reste beaucoup plus … Lire la suite
Quand on parle d’utiliser des herbes médicinales, on pense souvent aux tisanes, dans lesquelles diverses feuilles, fleurs, fruits, racines ou écorces sont infusées dans de l’eau bouillante, ou aux teintures, des extraits concentrés d’herbes qui sont généralement pris par voie orale. On oublie parfois les nombreux bienfaits des cataplasmes à base de plantes, des traitements … Lire la suite
Que vous soyez novice ou jardinier professionnel, choisir les herbes les plus faciles à cultiver à partir de graines peut vous ouvrir les portes d’une réserve abondante de produits comestibles sains et savoureux et d’accents aromatiques. Vous vous demandez peut-être si les herbes sont faciles à cultiver à partir de graines ? Absolument ! La … Lire la suite
Avez-vous déjà essayé de cultiver des herbes aromatiques à l’intérieur, mais vous vous êtes rendu compte que vous ne disposiez pas d’un éclairage optimal pour faire pousser des plantes qui aiment le soleil, comme la lavande, le basilic et l’aneth ? Même si vous ne pouvez pas cultiver toutes les herbes à l’intérieur sans une … Lire la suite
Le nom « piment de la Jamaïque » fait référence à la combinaison des essences de cannelle, de muscade, de genièvre et de clou de girofle présentes dans les baies. Avec cette nomenclature très complète, qu’est-ce que le piment de la Jamaïque ? Qu’est-ce que le piment de la Jamaïque ? Le piment de la … Lire la suite
Le ginger ale est une boisson pétillante qui existe depuis longtemps. Il était déjà apprécié bien avant sa production commerciale, par les jardiniers qui cultivaient leurs propres ingrédients. Aujourd’hui, vous pouvez fabriquer votre propre ginger ale en cultivant les ingrédients clés. La bière ou le ginger ale maison est bien meilleur que les produits achetés … Lire la suite
Cultiver des herbes aromatiques en pot est tout aussi facile, voire plus facile à bien des égards, que de les cultiver en pleine terre. En général, les herbes aromatiques ont besoin d’un sol de bonne qualité, d’un bon drainage, d’un arrosage régulier et de soleil pour bien pousser. Si vous parvenez à réunir tous ces … Lire la suite