Le mot « rue » signifie regret, mais la rue dont je veux parler n’a rien à voir avec le regret. La rue est un arbuste à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Originaire d’Europe, la rue est récoltée depuis des siècles pour traiter une multitude de maux, des piqûres d’insectes à la fatigue … Lire la suite
Aimez-vous le persil haché sur vos pommes de terre nouvelles, le basilic sur vos tomates, la sauce hollandaise à l’estragon avec votre steak ou la coriandre dans votre couscous ? Vous rendez-vous régulièrement au supermarché pour acheter ces trésors verts ? Avec l’arrivée du printemps, vous pourriez envisager de cultiver tout ce dont vous avez … Lire la suite
C’est l’heure du bouleversement pour vos herbes aromatiques. Les herbes peuvent-elles pousser à l’envers ? Oui, bien sûr, et elles prennent moins de place, ce qui rend ce type de jardin idéal pour une véranda ou un petit patio. Beaucoup d’entre elles poussent même très bien à l’intérieur, directement dans la cuisine, là où vous … Lire la suite
Sécher des herbes pour en faire du thé est un moyen simple de profiter des richesses de l’été longtemps après que le jardin ait succombé aux froids de l’automne ou ait été recouvert par la neige de l’hiver. Alors, comment sécher des herbes pour en faire du thé ? Pour la plupart d’entre nous, les … Lire la suite
Qu’il soit grand ou petit, de style cottage décontracté ou formel, concevoir un jardin d’herbes aromatiques à l’anglaise est une façon créative et utile d’intégrer les herbes fraîches que vous aimez utiliser en cuisine. Cultiver un jardin d’herbes aromatiques à l’anglaise était autrefois une pratique courante. Placé près de la maison pour être utilisé comme … Lire la suite
Pour beaucoup, la culture du ginseng est une entreprise passionnante. Qu’elle soit cultivée en pot à la maison ou plantée en masse à des fins lucratives, cette plante rare est très prisée, à tel point que de nombreux États ont mis en place des réglementations strictes concernant la culture et la vente de racines de … Lire la suite
Depuis des siècles, les gens récoltent la racine de gingembre, Zingiber officinale, pour ses rhizomes aromatiques et épicés. Étant donné que ces racines délicieuses poussent sous terre, comment savoir quand il est temps de récolter le gingembre ? Poursuivez votre lecture pour découvrir quand et comment récolter le gingembre. À propos de la récolte du … Lire la suite
J’adore boire une tasse de thé fumant et parfumé le matin, et je préfère y ajouter une rondelle de citron. Comme je n’ai pas toujours des citrons frais sous la main, j’ai pris l’habitude de préparer du thé à partir de verveine, plus précisément de verveine citronnée. Qu’est-ce que la verveine citronnée ? C’est tout … Lire la suite
Il existe une épine dans le pied de tous ceux qui tentent d’obtenir une pelouse parfaite, et son nom est « prunelle vulgaire ». La prunelle vulgaire (Prunella vulgaris) est présente partout aux États-Unis et peut être très envahissante dans les pelouses. La question est donc de savoir comment s’en débarrasser et retrouver une pelouse … Lire la suite
Les plantes de mélisse sont généralement des plantes transmises par d’autres jardiniers lors d’échanges ou offertes en cadeau. En tant que jardinier, vous vous demandez peut-être quoi faire avec la mélisse et à quoi elle sert exactement. Bien qu’elle ne soit pas aussi populaire que d’autres herbes, la mélisse est néanmoins une plante merveilleuse à … Lire la suite