Le carvi est une plante vraiment utile dont toutes les parties sont comestibles à des fins culinaires ou médicinales. Quelles parties du carvi pouvez-vous récolter ? La partie la plus couramment utilisée du carvi est la graine, qui est un ajout classique aux plats à base de chou et qui ajoute une saveur sucrée et … Lire la suite
Le raifort frais est absolument délicieux, et la bonne nouvelle, c’est qu’il est facile à cultiver soi-même. Le raifort aurait de nombreux bienfaits pour la santé et contiendrait également une huile appelée isothiocyanate qui possède des propriétés antibactériennes et antifongiques. Cela me fait penser que les plantes compagnes du raifort pourraient en tirer un énorme … Lire la suite
La chicorée appartient à la famille des marguerites et est étroitement apparentée au pissenlit. Elle possède une racine pivotante profonde, qui est à l’origine d’un substitut de café très apprécié dans de nombreuses régions. Quelle est la durée de vie de la chicorée ? Comme pour toute plante, sa durée de vie dépend du site, … Lire la suite
Les amoureux des chats qui aiment aussi jardiner sont susceptibles d’inclure des plantes appréciées des chats dans leurs parterres, mais cela peut prêter à confusion. La distinction entre l’herbe à chat et la menthe à chat est particulièrement délicate. Tous les propriétaires de chats savent que leurs compagnons à quatre pattes adorent la première, mais … Lire la suite
Les lauriers sont des arbres merveilleux en raison de leur résilience et de leur utilité en cuisine. Ils sont également très populaires car ils se prêtent très bien à une taille inhabituelle. Avec une taille et un palissage appropriés, il est possible de façonner vos propres topiaires de laurier. Poursuivez votre lecture pour en savoir … Lire la suite
L’aneth est une herbe très utile à avoir sous la main. Elle a un feuillage parfumé et délicat, des fleurs jaune vif et une saveur unique. Il existe plusieurs variétés d’aneth, et il n’est pas toujours facile de savoir laquelle cultiver. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les variétés d’aneth et les différents … Lire la suite
Salvia officinalis « Icterina » est également connue sous le nom de sauge dorée. La sauge dorée possède les mêmes propriétés aromatiques et gustatives que la sauge traditionnelle, mais se distingue par ses jolies feuilles panachées qui contrastent avec les feuilles grisâtres de la sauge commune. La sauge dorée est-elle comestible ? Vous pouvez récolter … Lire la suite
La culture associée est une technique séculaire qui consiste à regrouper différentes plantes à proximité les unes des autres afin de créer des conditions favorables à leur croissance en repoussant les parasites, en attirant les pollinisateurs et en optimisant l’espace disponible. En ce qui concerne les plantes compagnes de l’aneth, la plupart des suggestions suivantes … Lire la suite
La plupart d’entre nous ont déjà entendu parler ou connaissent l’ortie. Elle est courante dans les jardins et peut devenir très gênante. Mais pour ceux qui ne savent pas exactement ce que c’est ou comment s’en débarrasser, il est particulièrement important de disposer d’informations sur l’ortie et les moyens de la contrôler. Qu’est-ce que l’ortie … Lire la suite
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous pourriez envisager de récolter du ginseng américain sauvage. La racine de ginseng peut être vendue à un bon prix, et comme elle est réputée difficile à cultiver, il est courant de la récolter à l’état sauvage. Mais la récolte du ginseng américain est controversée et réglementée par … Lire la suite