En av de mest frustrerande och tråkiga uppgifterna som en trädgårdsmästare måste utföra är kanske ogräsrensning. Ogräsrensning i köksträdgården är nödvändigt för att få en så stor skörd som möjligt, men vissa dagar kan det kännas som att ogräset växer snabbare än man hinner rensa bort det. Att veta hur man rensar ogräs på rätt … Läs mer
För många av oss som växte upp med PB & J är jordnötssmör en tröstmat. Liksom jag har du kanske märkt hur priserna på dessa små burkar med tröstmat har skjutit i höjden de senaste åren. På grund av stigande priser och en önskan att undvika ohälsosamma konserveringsmedel i maten leker många hemmaodlare nu med … Läs mer
Gårdsfärska grönsaker på vintern. Det är något man bara kan drömma om. Men med lite skicklig trädgårdsodling kan du förverkliga det. Vissa växter klarar tyvärr inte kylan. Om du har kalla vintrar kan du till exempel inte skörda tomater i februari. Däremot kan du skörda spenat, sallad, grönkål och andra bladgrönsaker som du gillar. Om … Läs mer
Rovor är en viktig födokälla i många regioner. De användes till och med av irländska skolbarn för att göra jack-o’-lanterns och är källan till en populär saga av bröderna Grimm. Traditionella rovor bidrar till att bevara den rika och intressanta historien om dessa rotfrukter. Hinona Kabu-rovor är inte särskilt bra ersättare för pumpor, men deras … Läs mer
Humle (Humulus lupulus) är en snabbt växande, flerårig klätterväxt. (Nej, det är inte ett skrivfel – medan vinstockar fäster sig med rankor, klättrar klätterväxter med hjälp av styva hår). Humle är härdig i USDA-zon 4 till 8 och kan växa upp till hela 9 meter på ett år! För att uppnå denna fantastiska storlek är … Läs mer
Visste du att färgglada frukter och grönsaker innehåller näringsämnen som kan hålla oss friskare och skydda oss mot kroniska sjukdomar? Gula grönsaker innehåller betydande mängder betakaroten, C-vitamin, kalium, järn och koppar. Att odla gula grönsaker i trädgården är ett utmärkt sätt att inkludera dessa färgglada grönsaker i dina favoriträtter. Vilka gula grönsaker är lätta att … Läs mer
Även om du tycker om att äta dem, betraktas rovor i trädgården inte av de flesta trädgårdsmästare som romantiska eller ens intressanta grönsaker. Ändå är rovens historia fascinerande. Grönsaken har funnits i cirka 4 000 år och har i stort sett setts ned på under hela denna tid. Läs vidare för att lära dig mer … Läs mer
Visste du att prydnadskalebasser var bland de första växterna som odlades av de tidiga människorna? Ursprungligen användes de för att tillverka skålar, verktyg och musikinstrument, men dessa färgglada medlemmar av familjen Cucurbitaceae har odlats i århundraden och har blivit grunden för många av våra moderna kalebassorter. Med former som sträcker sig från fula till intressanta … Läs mer
Du kommer aldrig mer att ha någon ursäkt för att inte äta en fräsch grön sallad om du odlar sallad i en kruka. Det är superenkelt, snabbt och ekonomiskt. Dessutom kan du odla de grönsaker du gillar bäst i krukor istället för att nöja dig med en av de färdiga blandningarna i snabbköpet. Salladsgrönsaker som … Läs mer
Att plocka vilda växter är ett fantastiskt sätt att introducera nya livsmedel i din kost. Svamp är ett klassiskt viltplockat livsmedel, men under vissa tider på året kan man hitta många andra intressanta livsmedel och örter. Att skörda ramslök är ett annat sätt att hitta vanliga livsmedel som växer naturligt. Ramslök kallas också vildlök och … Läs mer