Si vous voyez des chenilles vertes et grassouillettes sur vos choux qui se déplacent comme de petits ivrognes, vous avez probablement affaire à des piérides du chou. Les piérides du chou sont ainsi nommées en raison de leur mouvement sinueux et vacillant. Les piérides du chou sont des ravageurs courants sur toutes les crucifères aux … Lire la suite
Le chou est cultivé depuis très longtemps. Cela s’explique peut-être par le grand nombre de variétés disponibles. Quels sont les différents types de choux ? Il existe essentiellement six types de choux, avec quelques variantes pour chacun d’entre eux. Les différents types de choux Les variétés de choux comprennent les choux verts et rouges, les … Lire la suite
Qu’est-ce que le chou chinois ? Le chou chinois (Brassica pekinensis) est un légume oriental très utilisé dans les sandwichs et les salades à la place de la laitue. Ses feuilles sont tendres comme celles de la laitue, même s’il s’agit d’un chou. Contrairement au chou ordinaire, les nervures épaisses de ses feuilles sont en … Lire la suite
Les mouches du chou peuvent causer des ravages dans un champ de choux ou d’autres cultures de choux nouvellement plantés. Les dégâts causés par les mouches du chou peuvent tuer les semis et retarder la croissance des plantes plus développées, mais grâce à quelques mesures préventives, vous pouvez protéger vos choux contre ces ravageurs. Identifier … Lire la suite
De nombreux jardiniers ont leurs variétés préférées de légumes qu’ils cultivent année après année, mais essayer quelque chose de nouveau peut être gratifiant. La culture du chou Stonehead est l’une de ces agréables surprises. Souvent considéré comme le chou parfait, le chou hybride Stonehead est précoce, a bon goût et se conserve bien. Avec de … Lire la suite
Si vous disposez d’un espace limité et que vous recherchez une variété précoce, les plants de chou Golden Cross devraient être votre premier choix. Ce cultivar miniature est un chou hybride vert qui pousse en têtes compactes et permet un espacement plus serré, voire une culture en pot. Vous obtiendrez également des têtes de chou … Lire la suite
Apprendre à récolter correctement le chou permet d’obtenir un légume polyvalent qui peut être cuit ou consommé cru, offrant ainsi des avantages nutritionnels. Savoir quand récolter le chou permet de tirer le meilleur parti des qualités nutritionnelles et culinaires de ce légume. Récolter le chou au bon moment permet également d’obtenir la meilleure saveur. Si … Lire la suite
Le chou est une plante de saison fraîche, mais il faut un peu de préparation pour qu’il prospère pendant les froids rigoureux de l’hiver. Il existe quelques astuces pour cultiver le chou d’hiver. Qu’est-ce que le chou d’hiver ? Il s’agit de variétés de choux tardives, mais avec un peu de protection, il est possible … Lire la suite
Les plants de chou Earliana se développent beaucoup plus tôt que la plupart des variétés, arrivant à maturité en 60 jours environ. Les choux sont très attrayants, d’un vert profond, avec une forme ronde et compacte. La culture du chou Earliana n’est pas difficile. Il suffit de se rappeler que le chou est un légume … Lire la suite
Les légumes de la famille des Brassica ont toujours été des aliments de base importants dans presque toutes les cuisines nationales. Les plantes de colewort sont uniques en ce sens qu’elles constituent une version médiévale du chou. Qu’est-ce que le chou frisé ? Cet ancêtre de nos variétés modernes de chou n’est plus couramment cultivé … Lire la suite