Depuis des siècles, l’achillée millefeuille est connue sous divers noms communs tels que « herbe des soldats », « poivre du vieillard », « herbe fidèle », « houblon des champs », « herbe de Saint-Joseph » et « millefeuille des chevaliers » en raison de ses nombreuses utilisations comme plante médicinale et épice. En … Lire la suite
La marjolaine est une plante merveilleuse à avoir chez soi, que ce soit dans son jardin ou dans un pot près de la cuisine. Elle est savoureuse, attrayante et très appréciée dans les pommades et les baumes. Mais que faire lorsque la marjolaine commence à fleurir ? Les fleurs de marjolaine ont-elles une incidence sur … Lire la suite
Les plantes de cresson d’hiver peuvent envahir les zones boisées près de chez vous au début du printemps. C’est l’une des plantes qui poussent le plus tôt. Si votre jardin comporte une zone boisée, vous les trouverez peut-être en train d’y pousser. Vous pourriez les considérer comme de simples mauvaises herbes et les éliminer rapidement, … Lire la suite
Comme la plupart des herbes ligneuses, les plants de thym se développent mieux lorsqu’ils sont taillés régulièrement. Prendre le temps de tailler le thym permet non seulement d’obtenir une plante plus esthétique, mais aussi d’améliorer le rendement de la récolte. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment tailler le thym afin qu’il pousse au mieux pour … Lire la suite
Que sont les graines de benne ? Vous connaissez probablement déjà les graines de benne, plus communément appelées graines de sésame. Le benne est une plante ancienne dont l’histoire remonte à au moins 4 000 ans. Ses graines étaient très prisées à l’époque coloniale, mais malgré leurs bienfaits nutritionnels, le benne n’a pas réussi à … Lire la suite
Comme leur nom l’indique, les plantes d’hysope du soleil couchant produisent des fleurs en forme de trompette qui arborent les couleurs du coucher de soleil : bronze, saumon, orange et jaune, avec des touches de violet et de rose foncé. Originaire du Mexique, de l’Arizona et du Nouveau-Mexique, l’hysope du soleil couchant (Agastache rupestris) est … Lire la suite
Les herbes fraîches ajoutent une touche de saveur indispensable à nos plats préférés. Cependant, acheter des herbes fraîches prend du temps et coûte cher. Cultiver des herbes à partir de graines vous permettra non seulement d’obtenir le piquant culinaire que vous désirez, mais c’est aussi un projet facile à réaliser, même si vous n’avez aucune … Lire la suite
Que sont les théiers ? Le thé que nous buvons provient de différentes variétés de Camellia sinensis, un petit arbre ou un grand arbuste communément appelé théier. Les thés courants tels que le thé blanc, noir, vert et oolong proviennent tous du théier, bien que leur méthode de transformation varie considérablement. Poursuivez votre lecture pour … Lire la suite
Dois-je tailler les herbes aromatiques ? Il peut sembler contre-productif de tailler une herbe aromatique lorsqu’elle est robuste et pousse à toute vitesse, mais tailler les herbes aromatiques pour favoriser leur croissance permet d’obtenir des plantes plus saines et plus attrayantes. La taille améliore également la circulation de l’air autour des plantes. Le plus difficile … Lire la suite
La citronnelle est une plante très appréciée pour ses possibilités culinaires. Ingrédient courant dans la cuisine d’Asie du Sud-Est, elle est très facile à cultiver chez soi. De plus, vous n’avez même pas besoin de la cultiver à partir de graines ou d’acheter des plants en pépinière. La citronnelle se multiplie avec un taux de … Lire la suite