Le chou frisé Nero di Toscana est une plante résistante au froid et facile à cultiver qui produit des feuilles savoureuses que beaucoup préfèrent au chou frisé traditionnel. Le Nero di Toscana est connu sous différents noms, notamment chou frisé noir ou chou toscan, mais il est souvent appelé « chou frisé dinosaure » en … Lire la suite
Le paillage des plates-bandes potagères peut augmenter la porosité, réduire les mauvaises herbes, améliorer la rétention du sol, réchauffer la température du sol et ajouter des nutriments à libération lente. Cependant, les effets ne sont pas tous positifs. Cela dépend du type de paillis que vous choisissez d’utiliser et des avantages que vous souhaitez en … Lire la suite
Le gombo est un légume de saison chaude qui produit de longues gousses comestibles fines, surnommées « doigts de dame ». Si vous cultivez du gombo dans votre jardin, récolter ses graines est un moyen facile et peu coûteux d’obtenir des graines pour le jardin de l’année suivante. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment conserver … Lire la suite
Vous n’aurez plus jamais d’excuse pour ne pas manger de salade verte fraîche si vous cultivez vos propres salades en pot. C’est très facile, rapide et économique. De plus, cultiver des légumes verts en pot vous permet de choisir les variétés que vous préférez plutôt que de vous contenter d’un mélange vendu en supermarché. Les … Lire la suite
La cueillette dans la nature est un excellent moyen d’introduire de nouveaux aliments dans votre alimentation. Les champignons sont un aliment classique de la cueillette, mais à certaines périodes de l’année, on peut trouver de nombreux autres aliments et herbes intéressants. La récolte des rampes est un autre moyen de trouver des aliments courants qui … Lire la suite
Avec des soins et des conditions appropriés, la plupart des légumes ne sont pas difficiles à cultiver. Cependant, certains sont plus faciles que d’autres. Si vous êtes novice en jardinage ou si vous souhaitez faire participer vos enfants, commencez par les légumes les plus faciles à cultiver. Vous ne savez pas quels sont les légumes … Lire la suite
Il y a une certaine nostalgie pour le jardinage qui revient toujours en décembre : le printemps est si loin et le jardin n’est couvert que de mauvaises herbes. Mais n’oubliez pas : si vous vivez dans une région où les hivers sont doux et où le sol n’est pas gelé, vous pouvez en fait … Lire la suite
Les pois du Sud, souvent appelés pois à vache ou pois à œil noir, sont des légumineuses savoureuses qui sont cultivées à la fois comme fourrage pour les animaux et pour la consommation humaine, généralement séchées. Elles sont particulièrement populaires et importantes en Afrique. C’est pourquoi il peut être dévastateur lorsque les semis de pois … Lire la suite
L’asperge (Asparagus officinalis) est une plante vivace à longue durée de vie, et le premier légume récolté chaque printemps. Elle est appréciée pour sa saveur, sa richesse en vitamines et minéraux, et ne contient que 30 calories par tasse. Ajoutez à cela son prix en magasin et vous comprendrez facilement pourquoi il vaut la peine … Lire la suite
Le gombo est un légume très apprécié dans les régions chaudes du monde, en partie parce qu’il peut pousser et produire même sous des températures extrêmes. Comme il est généralement très fiable, il peut être particulièrement frustrant de voir votre plant de gombo ne pas produire comme il le devrait. L’un de ces problèmes est … Lire la suite