Voici tout ce que je plante dans mon potager d’automne – pour exploiter chaque centimètre carré

Tant d’options et si peu d’espace, voilà ce que je pense de mon potager. Mais cet automne, j’ai planifié mon parcelle avec une précision militaire.

Ma cour est principalement remplie de parterres ornementaux, avec quelques herbes résistantes et des légumes vivaces nichés parmi les fleurs. La plupart de mes cultures potagères se limitent à un grand parterre surélevé, à des bacs et à des sacs de culture.

Bien que mes légumes d’été soient encore en cours de récolte, j’ai sélectionné mes cultures d’automne afin de pouvoir les planter dès que possible. L’automne est une période fantastique pour cultiver des plantes qui résistent au froid.

Je me suis inspirée d’idées de potagers à haut rendement, comme le jardinage au mètre carré, afin de tirer le meilleur parti de chaque centimètre carré. Cependant, cette année, je prévois d’ajouter au moins une jardinière de patio pour augmenter mon espace de culture.

Si vous vous lancez dans le jardinage, j’espère que ma liste d’achats essentiels vous inspirera à vous mettre au potager.

Légumes-racines

Pour leur saveur et leur polyvalence, rien ne vaut les légumes-racines. J’adore cultiver des variétés colorées qui égayent une assiette de salade ou libèrent leur douceur lorsqu’elles sont rôties. Le seul inconvénient est qu’ils sont cachés sous la terre, il faut donc plus de patience et de confiance pour attendre qu’ils poussent.

Légumes verts à feuilles

Les légumes verts à feuilles sont parmi les légumes les plus sains que vous pouvez cultiver et poussent souvent bien par temps frais. Je préfère les récolter en les coupant régulièrement, en cueillant une nouvelle récolte de feuilles tous les deux ou trois jours.

Herbes aromatiques

Les herbes aromatiques sont un élément essentiel de mon potager. Je m’en sers particulièrement à l’automne, lorsque je commence à préparer des rôtis, des ragoûts et des soupes. Je plante généralement des arbustes faciles d’entretien tels que le romarin, la menthe et la sauge dans le jardin, et je cultive du basilic, de la coriandre et du persil à durée de vie courte sur le rebord de la fenêtre de la cuisine. Cependant, j’aimerais essayer d’en cultiver davantage dans le jardin. Vous pouvez vous procurer des paquets de graines d’herbes aromatiques auprès d’Organo Republic sur Amazon. Vous avez le choix entre leur assortiment culinaire ou leur assortiment médicinal.

Les indispensables pour démarrer vos semis

Lorsque j’ai commencé à cultiver mes propres produits, je ne savais pas vraiment de quels outils et produits j’avais besoin et j’essayais d’économiser de l’argent autant que possible. Mais avec le temps, j’ai appris qu’il valait mieux investir dans des produits de qualité, polyvalents et durables. Il n’y a que quelques outils de jardinage vraiment indispensables, alors achetez les meilleurs que vous pouvez vous permettre.

Jardinières pour légumes

Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons d’agrandir mon espace de culture, et cet automne, je vais investir dans une nouvelle jardinière pour terrasse. Ces trois modèles figurent sur ma liste de souhaits.