Les lauriers sont de petits arbres à feuilles persistantes au feuillage dense et aromatique. Leurs feuilles sont souvent utilisées pour aromatiser les plats. Si votre laurier est devenu trop grand pour son emplacement, vous vous demandez peut-être comment le transplanter. Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques conseils sur la transplantation des lauriers. Déplacer un laurier … Lire la suite
Le compostage est un excellent moyen de se débarrasser des déchets de jardin et d’obtenir en retour des nutriments gratuits. Il est généralement admis qu’un compost efficace nécessite un bon mélange de matières « brunes » et « vertes », mais si vous voulez aller plus loin, vous pouvez ajouter des ingrédients plus spécifiques. L’achillée … Lire la suite
Et s’il existait une plante parfaite ? Une plante dont les tiges et les racines seraient délicieuses, qu’elles soient rôties, sautées ou bouillies. Une plante aux vertus médicinales permettant de traiter divers maux et dont les fleurs seraient si parfumées qu’elles permettraient de créer le parfum le plus délicieux qui soit. Dans l’Antiquité, un tel … Lire la suite
La culture associée est une pratique ancestrale qui consiste à associer des plantes qui se complètent de différentes manières. Elles peuvent prévenir certains parasites, fournir un soutien ou même attirer les pollinisateurs, augmentant ainsi les rendements. L’utilisation de l’absinthe comme plante associée peut prévenir la présence de nombreux insectes nuisibles. Il existe de nombreuses plantes … Lire la suite
Le yacon (Smallanthus sonchifolius) est une plante fascinante. En haut, il ressemble à un tournesol. En bas, il ressemble à une patate douce. Son goût est souvent décrit comme très frais, à mi-chemin entre la pomme et la pastèque. Il est également connu sous les noms de racine sucrée, pomme de terre péruvienne, racine solaire … Lire la suite
Acheter des herbes aromatiques au supermarché est facile, mais cela coûte cher et les feuilles se fanent rapidement. Et si vous pouviez transformer ces herbes aromatiques achetées en supermarché en plantes en pot pour créer votre propre jardin d’herbes aromatiques chez vous ? Vous disposeriez ainsi d’un approvisionnement illimité et moins coûteux. Peut-on cultiver les … Lire la suite
Les feuilles d’ortie piquante sont utilisées depuis des siècles pour traiter les douleurs articulaires, l’eczéma, l’arthrite, la goutte et l’anémie. Pour beaucoup, une tasse de tisane d’ortie reste un remède miracle contre de nombreux problèmes de santé. Ce n’est pas étonnant, car les feuilles d’ortie sont riches en antioxydants, en lutéine, en lycopène et en … Lire la suite
La chicorée peut sembler être une simple mauvaise herbe poussant à l’état sauvage aux États-Unis et dans une grande partie du Canada, mais elle est connue de beaucoup comme légume à salade ou substitut du café. Des générations d’herboristes ont utilisé cette plante traditionnelle pour traiter des maux allant des maux d’estomac et de la … Lire la suite
Au moment où j’écris ces lignes, c’est le début du printemps, une période où je peux presque entendre les bourgeons tendres éclore de la terre encore froide et où j’aspire à la chaleur printanière, à l’odeur de l’herbe fraîchement coupée et aux mains sales, légèrement bronzées et calleuses que je préfère. C’est à cette période … Lire la suite
Vous souhaitez créer un jardin d’herbes aromatiques, mais vous n’êtes pas sûr d’y arriver ? N’ayez crainte ! Créer un jardin d’herbes aromatiques est l’une des choses les plus faciles qui soient. Cultiver un jardin d’herbes aromatiques comestibles est une façon simple et délicieuse de se lancer dans le jardinage. Poursuivez votre lecture pour découvrir … Lire la suite