Herbes

Le ginseng américain (Panax quinquefolius), originaire d’une grande partie de l’est des États-Unis, est apprécié pour ses nombreuses propriétés utiles. Malheureusement, le ginseng sauvage a été surexploité dans son environnement naturel et figure sur la liste des plantes menacées dans plusieurs États. Si vous disposez d’un environnement de culture idéal et de beaucoup de patience, … Lire la suite

Pour apporter de la couleur au printemps et en été et faciliter l’entretien, ajoutez des valérianes rouges (également connues sous le nom de barbe de Jupiter) à votre jardin d’herbes aromatiques ou à votre parterre de fleurs en plein soleil. Appelée Centranthus ruber en botanique, la barbe de Jupiter ajoute une touche de couleur haute … Lire la suite

Il n’y a rien de mieux que de pouvoir cueillir des herbes fraîches pour vos plats préférés au moment où vous en avez besoin. Cependant, lorsque vous cultivez des herbes à l’extérieur, il est difficile de les avoir fraîches toute l’année, sauf si vous vivez dans une région chaude. C’est là qu’un jardin d’herbes aromatiques … Lire la suite

Les plantes apportent leurs nombreux attributs au jardin simplement en étant elles-mêmes, mais un jardin en nœuds est une façon unique de vraiment les mettre en valeur et de contribuer à la texture, au motif et au parfum. Qu’est-ce qu’un jardin en nœuds d’herbes aromatiques ? Il s’agit d’une méthode traditionnelle et formelle consistant à … Lire la suite

Si vous êtes amateur de salades, comme moi, vous connaissez certainement le cresson. Comme le cresson pousse dans des eaux claires et calmes, de nombreux jardiniers hésitent à le cultiver. En réalité, cette plante s’adapte très facilement et il existe plusieurs façons de cultiver le cresson chez soi. Alors, comment cultiver le cresson dans son … Lire la suite

Pour beaucoup, Thanksgiving ne serait pas Thanksgiving sans la dinde. Que vous la fassiez frire, griller au barbecue ou rôtir au four, votre dinde a besoin d’un peu plus de saveur, qui provient souvent des herbes aromatiques utilisées pour l’assaisonner. Les herbes utilisées pour rôtir une dinde peuvent être séchées, mais l’idéal est d’utiliser des … Lire la suite

La mélisse est facile à cultiver et apporte une saveur et un arôme agréables de citron aux plats chauds, au thé ou aux boissons froides. Il est difficile d’imaginer qu’une plante aussi charmante puisse causer autant de problèmes, mais cette membre de la famille de la menthe est extrêmement prolifique et peut rapidement devenir envahissante. … Lire la suite

Les grillades mettent en valeur les produits et les viandes les plus frais à leur apogée, mais dépendent souvent d’herbes séchées pour leur saveur. Pourquoi ne pas utiliser plutôt des herbes fraîches pour vos grillades ? Un jardin d’herbes aromatiques pour grillades est facile à cultiver et peut même être cultivé dans un pot si … Lire la suite

Les mois de février et mars sont difficiles pour les saveurs locales. Les récoltes d’automne sont terminées depuis des mois. Les plantations de printemps sont encore de minuscules semis ou n’ont même pas encore été mises en terre. Les herbes aromatiques achetées en magasin n’ont aucun goût et coûtent trop cher par rapport à ce … Lire la suite

La plante anti-maux de dents Spilanthes est une plante annuelle à fleurs peu connue originaire des régions tropicales. Connue sous le nom scientifique de Spilanthes oleracea ou Acmella oleracea, son nom commun fantaisiste provient des propriétés antiseptiques de la plante anti-maux de dents Spilanthes. À propos de Spilanthes La plante anti-maux de dents est également … Lire la suite