Depuis leurs débuts sur Terre, les humains utilisent les plantes comme remèdes. Malgré le développement de médicaments de haute technologie, beaucoup de gens se tournent encore vers les plantes aux propriétés curatives comme remèdes maison ou pour compléter le traitement prescrit par un médecin. Si vous souhaitez en savoir plus sur les plantes qui soignent … Lire la suite
Si vous aimez les saveurs prononcées de la roquette et du radicchio, vous adorerez la chicorée puntarelle. Également connue sous le nom de chicorée Catalogna, la puntarelle (Cichorium intybus) fait partie de la famille des chicorées très appréciées en Italie. Elle n’est pas couramment cultivée en Amérique du Nord, mais si vous aimez cultiver la … Lire la suite
La chicorée est une plante verte robuste qui prospère sous un soleil éclatant et par temps frais. Bien que la chicorée soit généralement peu sujette aux problèmes, certains peuvent survenir, souvent en raison de conditions de culture inadéquates. Procédons à un petit dépannage pour déterminer ce qui ne va pas avec vos plants de chicorée … Lire la suite
Tout comme certaines personnes prononcent certains mots différemment, nous avons tous des goûts différents en matière d’alimentation, en particulier en ce qui concerne la coriandre. Il semble qu’il n’y ait pas deux façons de voir les choses : soit vous aimez le goût de la coriandre, soit vous le détestez, et beaucoup de gens disent … Lire la suite
Délicieux sur le poisson et incontournable pour tout amateur de cornichons à l’aneth qui se respecte, l’aneth (Anethum graveolens) est une herbe originaire de la Méditerranée. Comme la plupart des herbes, l’aneth est assez facile à entretenir, mais il a tout de même sa part de parasites. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment vous débarrasser … Lire la suite
L’aneth est l’une des herbes les plus faciles à cultiver, nécessitant seulement un sol moyen, beaucoup de soleil et une humidité modérée. Les problèmes liés à la culture de l’aneth sont assez rares, car il s’agit d’une plante résistante, semblable à une mauvaise herbe, qui prospère dans des conditions que des espèces plus fragiles ne … Lire la suite
L’un des principaux problèmes que vous rencontrerez en cultivant la coriandre est qu’elle monte rapidement en graines par temps chaud, vous laissant avec des feuilles sans saveur. En sachant comment multiplier la coriandre, vous pouvez conserver cette herbe savoureuse tout au long de la saison et au-delà. À propos de la culture de la coriandre … Lire la suite
Le cresson d’hiver (Barbarea vulgaris), également connu sous le nom de « yellow rocket plant », est une plante herbacée bisannuelle de la famille des moutardes. Originaire d’Eurasie, elle a été introduite en Amérique du Nord et est désormais couramment présente dans tous les États de la Nouvelle-Angleterre. Quelles sont les utilisations du cresson d’hiver … Lire la suite
Les herbes aromatiques sont des plantes idéales à cultiver en pot, et l’aneth ne fait pas exception. Elle est belle, savoureuse et, à la fin de l’été, elle produit de magnifiques fleurs jaunes. La cultiver dans un pot près de votre cuisine, voire dans votre cuisine, est un excellent moyen de tirer le meilleur parti … Lire la suite
Rien ne remplace les herbes fraîches. Les herbes séchées sont pratiques, mais elles manquent de fraîcheur et de saveur. Cultiver des herbes dans des pots juste devant votre porte vous permettra de profiter de leurs saveurs à tout moment et d’éliminer les pesticides de votre jardin d’herbes aromatiques. Les herbes vivaces vous offriront saison après … Lire la suite