Il est essentiel de connaître la distance à respecter entre les plantes aromatiques pour garantir leur bonne santé et leur production. Si elles sont trop serrées, elles risquent de tomber malades ou de pourrir. Si elles sont trop espacées, vous ne pourrez pas en planter autant dans un même espace. Utilisez un tableau d’espacement des … Lire la suite
L’hiver peut sembler être une période difficile pour les herbes aromatiques, car nous avons tendance à associer bon nombre de nos herbes préférées à un soleil radieux et à de longues périodes de chaleur, deux éléments qui font défaut pendant les mois d’hiver ! Mais cela ne signifie pas pour autant que nous ne pouvons … Lire la suite
Si vous êtes un gastronome aventureux, vous avez peut-être déjà rencontré l’ingrédient fenugrec. Pour ceux qui préfèrent le steak et les pommes de terre, merci ; vous vous demandez probablement ce qu’est une plante de fenugrec. Vous ne connaissez peut-être pas la réponse à la question « qu’est-ce qu’une plante de fenugrec », mais il … Lire la suite
L’agastache est une plante vivace qui produit de jolies fleurs en épis tout au long de la saison. Les fleurs d’agastache sont généralement violettes à lavande, mais peuvent également être roses, bleues, blanches et orange. C’est en cultivant l’agastache comme une plante vivace résistante à la sécheresse que l’on obtient les meilleurs résultats. L’agastache tolère … Lire la suite
Que vous soyez un grand gourmet ou non, il est facile de préparer un bouquet d’herbes aromatiques pour cuisiner. Le printemps est le moment idéal pour commencer à planter toutes vos herbes aromatiques. Vous disposerez ainsi d’herbes fraîches pour cuisiner et griller tout l’été. À l’arrivée de l’automne et de l’hiver, vous serez prêt avec … Lire la suite
Si vous souhaitez cuisiner des plats authentiques d’une certaine région du monde, l’une des choses essentielles est de trouver les bonnes herbes et épices. Élément fondamental de la palette de saveurs d’une région, les herbes et épices peuvent faire ou défaire un plat. Si vous en avez la possibilité, il est généralement préférable de les … Lire la suite
Comme son nom l’indique, la grande camomille est utilisée à des fins médicinales depuis des siècles. Mais quels sont exactement ses bienfaits thérapeutiques ? La grande camomille présente de nombreux avantages traditionnels utilisés depuis des centaines d’années, et de nouvelles recherches scientifiques ont mis en évidence un autre bienfait prometteur. Poursuivez votre lecture pour en … Lire la suite
Si vous visitez un jour le bazar aux épices d’Istanbul, vos sens seront submergés par la cacophonie des arômes et des couleurs. La Turquie est célèbre pour ses épices, et pour cause. Elle a longtemps été un comptoir commercial majeur, le terminus des épices exotiques qui voyageaient le long de la route de la soie. … Lire la suite
Cultiver de la canne à sucre peut être amusant dans votre jardin. Il existe d’excellentes variétés qui constituent de superbes éléments décoratifs, mais ces plantes produisent également du sucre. Pour profiter d’une jolie plante et d’une douceur sucrée, apprenez quand et comment couper et tailler votre canne à sucre. Faut-il tailler la canne à sucre … Lire la suite
La culture associée à l’anis attire certains insectes utiles, et ses propriétés répulsives peuvent même protéger les légumes qui poussent à proximité. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la lutte contre les parasites à l’aide de l’anis et sur la manière dont vous pouvez facilement cultiver cette plante magnifique et utile. L’anis comme … Lire la suite