De nombreux jardiniers aiment cultiver des navets dans leur jardin. Comme tous les légumes-racines, les navets (Brassica campestris L.) poussent bien avec les carottes et les radis. Ils sont faciles à entretenir et peuvent être plantés soit au printemps, pour avoir des navets tout l’été, soit à la fin de l’été pour une récolte à … Lire la suite
La bière est officiellement composée de quatre ingrédients : de l’eau, de la levure, du malt et du houblon. Le houblon est la fleur en forme de cône de la plante femelle du houblon. Il est utilisé pour conserver la bière, la clarifier, aider à conserver sa mousse et, bien sûr, lui donner son goût … Lire la suite
Si vous avez un potager, pensez à planter du chou frisé. Le chou frisé est très riche en fer et en autres nutriments, comme les vitamines A et C. En matière d’alimentation saine, le chou frisé devrait absolument figurer dans votre régime alimentaire. Les plants de chou frisé sont extrêmement robustes, s’adaptent à de nombreuses … Lire la suite
Cultiver des légumes dans des plates-bandes en pente peut être difficile. Les terrains en forte pente sont difficiles à labourer, et l’érosion emporte la terre, les engrais et les amendements vers le bas. La mise en terrasses de la pente fonctionne pour les jardins pérennes, car les racines des plantes ancrent le sol et maintiennent … Lire la suite
Alors que l’hiver touche à sa fin et que le printemps pointe le bout de son nez, vous avez peut-être envie de mettre les mains dans la terre. En février, il fait encore assez froid et maussade dans de nombreuses régions, mais le bout du tunnel est en vue. Dans de nombreuses régions, c’est le … Lire la suite
Cultiver des échalotes chez soi est une bonne idée pour les jardiniers qui aiment les alliacées savoureuses qui s’intègrent à merveille dans la cuisine. Mieux encore, les échalotes sont étonnamment faciles à cultiver. Elles forment des grappes serrées de petits bulbes et développent une saveur douce, acidulée et sucrée qui rehausse les sauces, les vinaigrettes … Lire la suite
La bette à carde (Beta vulgaris var. cicla et Beta vulgaris var. flavescens), également connue sous le nom de bette, est une variété de betterave (Beta vulgaris) qui ne produit pas de racines comestibles, mais qui est cultivée pour ses feuilles savoureuses. Les feuilles de bette sont un ingrédient nutritif et polyvalent pour votre cuisine. … Lire la suite
Les betteraves Chioggia sont des légumes anciens à la texture tendre et à la saveur douce. Elles ont non seulement une histoire riche, mais sont également très attrayantes. Une excellente variété pour les jardiniers passionnés de légumes anciens. Histoire des betteraves Chioggia L’histoire des betteraves Chioggia (Beta vulgaris « Chioggia »), considérées comme l’une des … Lire la suite
Votre chien a peut-être les dents (et l’appétit) d’un carnivore, mais les coyotes, les loups et autres canidés sauvages mangent souvent des végétaux. Des quantités modérées de certains fruits et légumes sont bonnes pour la santé de votre meilleur ami et constituent un changement bienvenu par rapport aux friandises achetées en magasin. Pouvez-vous cultiver votre … Lire la suite
Les choux de Bruxelles ressemblent à de petits choux, disposés sur une tige verticale rigide. Ce légume plutôt démodé a la réputation d’être « à aimer ou à détester », mais les choux sont riches en nutriments et peuvent être préparés de multiples façons. Ces plantes ont besoin d’une longue saison de croissance et le … Lire la suite