Une recherche rapide sur les champignons enoki révèle de nombreux noms communs, parmi lesquels « velvet stem » (tige de velours), « winter mushroom » (champignon d’hiver), « velvet foot » (pied de velours) et « enokitake ». Ce sont des champignons très délicats, presque filiformes. Ils sont souvent les seuls champignons disponibles en hiver. … Lire la suite
Certaines personnes pensent que l’été est la seule période où l’on peut déguster des salades vertes fraîches du jardin, mais en réalité, il est facile de cultiver des légumes verts en automne. En fait, vous pouvez même obtenir un meilleur rendement avec les légumes verts d’automne qu’avec ceux cultivés pendant les mois d’été, car de … Lire la suite
Les températures élevées et l’humidité peuvent soit faire des merveilles pour les légumes cultivés sous les tropiques, soit créer des problèmes liés aux maladies et aux parasites. Tout dépend du type de cultures : certaines variétés de légumes sont mieux adaptées à la saison des pluies et méritent d’être prises en considération. Certaines cultures spécifiques … Lire la suite
Si vous n’avez jamais entendu parler des jardins de survie, vous vous demandez peut-être : « Qu’est-ce qu’un jardin de survie et en ai-je vraiment besoin ? » Un jardin de survie est un potager conçu pour fournir suffisamment de récoltes pour permettre à vous et à votre famille de vivre uniquement des produits du … Lire la suite
L’aquaponie est une méthode révolutionnaire de jardinage durable qui permet de cultiver des poissons et des légumes ensemble. Les légumes et les poissons tirent tous deux profit de l’aquaponie. Vous pouvez choisir d’élever des poissons destinés à l’alimentation, tels que le tilapia, le poisson-chat ou la truite, ou d’utiliser des poissons d’ornement, comme les carpes … Lire la suite
Si vous êtes comme la plupart des jardiniers, vous considérez les plates-bandes surélevées comme des structures fermées et surélevées au-dessus du sol par une sorte de cadre. Il existe également des plates-bandes surélevées sans parois. En fait, elles constituent le moyen le plus courant de construire des plates-bandes surélevées à grande échelle, et elles sont … Lire la suite
Lorsque vous pensez à cultiver des légumes dans votre jardin, vous imaginez probablement planter des graines ou repiquer des semis. Mais pour les jardiniers qui bénéficient d’un été et d’un automne relativement longs, il existe une troisième option : cultiver des légumes à partir de boutures. Cette méthode inhabituelle de multiplication des plantes potagères consiste … Lire la suite
Pour moi, rien n’est plus délicieux qu’un sauté rapide de bok choy à l’huile d’olive et à l’ail, agrémenté de quelques flocons de piment fort. Ce n’est peut-être pas votre tasse de thé, mais le bok choy peut également être consommé frais, sauté ou légèrement cuit à la vapeur et, comme tous les légumes verts … Lire la suite
Les cultures de couverture pour le jardin sont un moyen souvent négligé d’améliorer le potager. Souvent, les gens considèrent que la période entre la fin de l’automne et le début du printemps est une période où l’espace du potager est gaspillé. Nous pensons que nos jardins se reposent pendant cette période, mais ce n’est pas … Lire la suite
La culture de la moutarde est peut-être peu familière à de nombreux jardiniers, mais cette plante verte épicée est facile et rapide à cultiver. Planter des feuilles de moutarde dans votre jardin vous permettra d’ajouter un aliment sain et savoureux à la récolte de votre potager. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment planter des feuilles … Lire la suite