La récolte abondante de courgettes est sans aucun doute l’un des plus grands plaisirs de la saison. Ces courges sont parmi les plus prolifiques et les problèmes de culture des courgettes sont rares. Elles sont cependant la proie de nombreux insectes nuisibles dont l’activité alimentaire peut gravement endommager la récolte. Les ravageurs des courgettes vont … Lire la suite
Les panais sont des légumes de saison fraîche qui deviennent plus sucrés lorsqu’ils sont exposés à plusieurs semaines de temps frais et glacial. Cela nous amène à nous poser la question suivante : « peut-on faire hiverner les panais ? » Si oui, comment cultiver les panais en hiver et quels soins hivernaux cette racine … Lire la suite
Ils sont adorables, mignons et assez chers. Nous parlons ici de la tendance toujours croissante des légumes miniatures. L’utilisation de ces légumes miniatures a commencé en Europe, s’est étendue à l’Amérique du Nord dans les années 1980 et continue d’être un marché de niche populaire. Souvent présents dans la cuisine quatre étoiles, l’engouement pour les … Lire la suite
La culture associée est pratiquée depuis des générations. Elle présente plusieurs avantages, notamment la fixation de l’azote, la répulsion des parasites et même le soutien d’autres plantes. La culture associée avec le houblon peut améliorer la croissance des cultures et servir de leurre pour les animaux nuisibles. Il convient toutefois de noter que les vignes … Lire la suite
Les navets japonais sont des légumes-racines polyvalents dont les feuilles sont délicieuses crues ou cuites. Le navet Hakurei a été développé dans les années 1950 pour lutter contre les pénuries alimentaires causées par la guerre. Il est également appelé navet de Tokyo et pousse plus rapidement que ses cousins. Ses petites racines globuleuses sont sucrées … Lire la suite
Au printemps, lorsque les rayons des magasins se remplissent de semences, de nombreux jardiniers sont tentés d’essayer de nouveaux légumes dans leur jardin. Légume-racine couramment cultivé dans toute l’Europe, de nombreux jardiniers nord-américains ont essayé de planter une rangée de graines de panais au printemps, mais les résultats ont été décevants, avec des racines dures … Lire la suite
Les panais sont des légumes-racines nutritifs au goût délicieux, légèrement noiseté, qui devient encore plus sucré par temps frais. Si vous êtes intéressé par la culture des panais à partir de graines, essayez-le ! Cultiver des panais à partir de graines n’est pas difficile, à condition de leur fournir les conditions de croissance appropriées. Poursuivez … Lire la suite
Si vous disposez d’un point d’eau sur votre propriété, vous vous demandez peut-être si vous pouvez l’utiliser pour cultiver des légumes dans un jardin aquatique. La réponse est oui. Vous pouvez cultiver de nombreux types de légumes dans un jardin marécageux. Comment créer un jardin marécageux comestible Bien que le terme « marécage » désigne … Lire la suite
L’okra, vous l’adorez ou vous le détestez. Si vous faites partie de ceux qui l’adorent, vous le cultivez probablement déjà ou envisagez de le faire. Comme d’autres plantes, l’okra peut tirer profit de la culture associée. Les plantes associées à l’okra sont des plantes qui poussent bien en sa compagnie. La culture associée avec l’okra … Lire la suite
La culture et la récolte des asperges constituent un défi horticole qui exige de la patience et un peu plus d’attention au début. L’une des choses importantes pour l’entretien des asperges est de préparer les plates-bandes pour l’automne et de tailler les asperges. Quand tailler les asperges ? Idéalement, les asperges doivent être taillées à … Lire la suite