La culture du chou-fleur n’est pas pour les âmes sensibles. Cette plante est capricieuse et sensible à la chaleur, au gel et aux parasites. Si vous souhaitez la cultiver, il est essentiel de protéger vos plants de chou-fleur pour garantir votre succès. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la manière de protéger les … Lire la suite
Le topinambour produit un petit tubercule très apprécié dans la cuisine asiatique. En dehors de l’Asie, où on le trouve souvent en conserve, l’artichaut de Chine est une plante rare. Importée en France, elle est plus souvent connue sous le nom de « crosne », d’après le village français où elle a été cultivée pour … Lire la suite
Le haricot à œil noir (Vigna unguiculata unguiculata) est une culture très appréciée dans les jardins d’été. Il produit une légumineuse riche en protéines qui peut être consommée à n’importe quel stade de développement. La culture du haricot à œil noir dans le jardin est une tâche facile et gratifiante, suffisamment simple pour les jardiniers … Lire la suite
Vous pensez que votre jardin est trop petit pour cultiver vos cinq fruits et légumes par jour ? Détrompez-vous ! Le jardinage en petit espace est en plein essor, et les paniers suspendus ne sont plus réservés aux fleurs : ils peuvent également accueillir des légumes. En effet, avec les bonnes cultures et les bonnes … Lire la suite
Au Moyen Âge, les aristocrates mangeaient de grandes quantités de viande accompagnées de vin. Parmi cette abondance de richesses, quelques légumes modestes faisaient leur apparition, souvent des légumes-racines. L’un des principaux était le skirret, également connu sous le nom de crummock. Vous n’avez jamais entendu parler de la culture du skirret ? Moi non plus. … Lire la suite
Le chou-rave est un légume de saison fraîche appartenant à la même famille que les choux de Bruxelles et le brocoli. Il produit une tige renflée au goût prononcé, qui est la partie principale consommée, bien que les feuilles soient également délicieuses. Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir. Chacune a une taille, une … Lire la suite
Que sont les légumes de plein soleil ? Que vous achetiez des plants de légumes dans une pépinière locale ou que vous cultiviez vos propres plants, vous avez probablement remarqué que de nombreux légumes de jardin sont étiquetés « plein soleil ». Mais que signifie « plein soleil » et quels légumes poussent bien en … Lire la suite
Les niébés, ou haricots à œil noir, sont depuis longtemps un élément incontournable des jardins du sud-est des États-Unis. Cultivée pour son goût et appréciée pour ses propriétés fixatrices d’azote, cette légumineuse résistante à la chaleur est un excellent choix, même dans les conditions de culture les plus difficiles. Bien que ces plantes à maturation … Lire la suite
Vous aimeriez cultiver plus de légumes, mais vous n’avez pas assez d’espace pour agrandir votre potager ? De nombreux jardiniers sont confrontés à ce dilemme en raison de l’agrandissement de leur famille ou simplement parce qu’ils souhaitent avoir plus de délicieux légumes cultivés maison. Heureusement, il existe une solution. En maximisant le rendement de votre … Lire la suite
L’hiver est presque là, mais il y a encore plein de légumes à planter en novembre si tu veux vraiment avoir une bonne récolte chez toi. Après tout, les jours sont peut-être plus courts et le sol plus froid, mais ça ne veut pas dire que ta saison de jardinage doit se terminer. Oui, on … Lire la suite