Légumes

Le cresson est un nom générique qui englobe trois grandes variétés : le cresson de fontaine (Nasturtium officinale), le cresson alénois (Lepidium sativum) et le cresson des champs (Barbarea verna). Cet article traite du cresson des champs. Alors, qu’est-ce que le cresson des champs et quelles autres informations utiles pouvons-nous trouver sur sa culture ? … Lire la suite

La possibilité de récolter vos propres produits à leur maturité optimale n’est qu’un des avantages d’avoir votre propre jardin, mais comment savoir quand ils sont prêts à être récoltés ? Chaque fruit et légume a son propre temps de maturation, ce qui rend difficile de savoir quand les récolter. Il existe cependant quelques indices pour … Lire la suite

Les crucifères constituent l’un des groupes de cultures les plus populaires. Elles comprennent des légumes à feuilles tels que le chou frisé et le chou, ainsi que des espèces à fleurs comme le brocoli et le chou-fleur. Chacune d’entre elles est confrontée à des problèmes spécifiques liés aux ravageurs, qui peuvent être plus préoccupants dans … Lire la suite

La culture intercalaire est un aspect du jardinage intensif qui permet aux jardiniers amateurs de cultiver davantage de produits dans un espace limité. Bien qu’il soit courant d’envisager la culture intercalaire pour les cultures de printemps et d’été, les jardiniers peuvent également cultiver des légumes dans leurs jardins d’automne. Qu’est-ce que la culture intercalaire ? … Lire la suite

Cultiver vos propres champignons sur des bûches est un moyen de profiter des variétés les plus fraîches, mais quelles sont les meilleures bûches pour les bouchons de champignons ? Les bûches pour la culture des champignons peuvent être achetées pré-ensemencées et prêtes à pousser. Vous pouvez acheter un kit et cultiver des champignons à partir … Lire la suite

Le pourpier de Malabar n’est pas un véritable épinard, mais son feuillage ressemble effectivement à celui de ce légume vert à feuilles. Également connu sous les noms d’épinard de Ceylan, épinard grimpant, gui, acelga trapadora, bratana, libato, épinard vigne et morelle de Malabar, le pourpier de Malabar appartient à la famille des Basellaceae. Basella alba … Lire la suite

Les jardins de la victoire existent depuis plus de 100 ans. Nés d’une nécessité, ces potagers sont aujourd’hui un excellent moyen de vivre de manière plus durable et plus utile, de créer des liens avec les autres et d’être plus autonome. Les jardins de la victoire ont-ils contribué à gagner la guerre ? Les premiers … Lire la suite

L’une des tâches les plus frustrantes et fastidieuses qu’un jardinier doit accomplir est sans doute le désherbage. Le désherbage du potager est nécessaire pour obtenir la meilleure récolte possible, mais certains jours, on a l’impression que les mauvaises herbes poussent plus vite qu’on ne peut les arracher. Il est essentiel de savoir comment désherber correctement … Lire la suite

Comme le dit le barde, « Qu’y a-t-il dans un nom ? » Il existe une distinction importante dans l’orthographe et la signification de nombreux mots similaires. Prenons par exemple « yucca » et « yuca ». Il s’agit dans les deux cas de plantes, mais l’une a une importance agricole et nutritionnelle, tandis que … Lire la suite

Pour beaucoup d’entre nous qui avons grandi avec le beurre de cacahuète et la confiture, le beurre de cacahuète est un aliment réconfortant. Comme moi, vous avez peut-être remarqué que le prix de ces petits pots réconfortants a explosé ces dernières années. En raison de la hausse des prix et du désir d’éviter les conservateurs … Lire la suite