Il existe de nombreux types de légumes verts à feuilles, vous n’avez donc aucune excuse pour dire que vous n’aimez pas les légumes verts. Ils sont tous faciles à cultiver, riches en nutriments (certains plus que d’autres) et certains peuvent être consommés frais ou cuits. La récolte des légumes verts à feuilles est également très … Lire la suite
Les navets constituent une source alimentaire importante dans de nombreuses régions. Ils ont même été utilisés par les écoliers irlandais pour fabriquer des lanternes d’Halloween et ont inspiré un conte populaire des frères Grimm. Les plants de navets anciens contribuent à préserver l’histoire riche et intéressante de ces légumes-racines. Les navets Hinona Kabu ne remplaceraient … Lire la suite
Quelle doit être la taille d’un potager ? C’est une question que se posent souvent les personnes qui envisagent de se lancer dans cette activité pour la première fois. Bien qu’il n’y ait pas de bonne ou de mauvaise façon de déterminer la taille de votre potager, la réponse générale est de commencer petit. Pour … Lire la suite
Saviez-vous que les fruits et légumes colorés contiennent des nutriments qui peuvent nous aider à rester en bonne santé et nous protéger contre les maladies chroniques ? Les légumes jaunes sont riches en bêta-carotène, vitamine C, potassium, fer et cuivre. Cultiver des légumes jaunes dans votre jardin est un excellent moyen d’intégrer ces légumes colorés … Lire la suite
Ressemblant étrangement à des serpents verts suspendus, les courges serpent ne sont pas un produit que vous trouverez dans les supermarchés américains classiques. Apparentées aux melons amers chinois et très présentes dans de nombreuses cuisines asiatiques, les courges serpent se trouvent généralement dans les marchés asiatiques, mais vous pouvez aussi les cultiver vous-même. Qu’est-ce qu’une … Lire la suite
Même si vous aimez les manger, la plupart des jardiniers ne considèrent pas les navets comme des légumes romantiques ou même intéressants. Pourtant, l’histoire du navet est fascinante. Ce légume existe depuis environ 4 000 ans et a longtemps été méprisé. Pour en savoir plus sur l’histoire du navet, notamment sur les raisons pour lesquelles … Lire la suite
Saviez-vous que les courges décoratives faisaient partie des premières plantes cultivées par les premiers humains ? Initialement utilisées pour fabriquer des bols, des outils et des instruments de musique, ces plantes aux couleurs vives de la famille des cucurbitacées ont été cultivées pendant des siècles et sont devenues la base de nombreuses variétés de courges … Lire la suite
Le chou frisé Nero di Toscana est une plante résistante au froid et facile à cultiver qui produit des feuilles savoureuses que beaucoup préfèrent au chou frisé traditionnel. Le Nero di Toscana est connu sous différents noms, notamment chou frisé noir ou chou toscan, mais il est souvent appelé « chou frisé dinosaure » en … Lire la suite
Le paillage des plates-bandes potagères peut augmenter la porosité, réduire les mauvaises herbes, améliorer la rétention du sol, réchauffer la température du sol et ajouter des nutriments à libération lente. Cependant, les effets ne sont pas tous positifs. Cela dépend du type de paillis que vous choisissez d’utiliser et des avantages que vous souhaitez en … Lire la suite
Le gombo est un légume de saison chaude qui produit de longues gousses comestibles fines, surnommées « doigts de dame ». Si vous cultivez du gombo dans votre jardin, récolter ses graines est un moyen facile et peu coûteux d’obtenir des graines pour le jardin de l’année suivante. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment conserver … Lire la suite