La courgette est un légume prolifique à croissance rapide qui, en l’espace d’une minute, passe d’une taille minuscule de 8 cm à celle d’un monstre de 46 cm. Il n’est pas toujours facile de savoir quand récolter les légumes, ni même quand cueillir les différents types de courges. Alors, quand les courgettes sont-elles prêtes à … Lire la suite
Le vieillissement des parents, les exigences d’un nouvel emploi ou les défis liés à l’éducation des enfants dans un monde complexe sont autant de situations courantes qui privent même les jardiniers les plus passionnés de leur précieux temps de jardinage. Lorsque ces situations ou d’autres similaires se présentent, il est trop facile de mettre de … Lire la suite
Si vous vous lancez dans la création d’un potager, ou même si vous en possédez déjà un, vous vous demandez peut-être quel est le meilleur sol pour cultiver des légumes. Des éléments tels que les amendements appropriés et le pH adéquat du sol peuvent aider votre potager à mieux pousser. Poursuivez votre lecture pour en … Lire la suite
Les cultures céréalières à haut rendement doivent passer de nombreux tests entre le stade de semis et celui de la récolte. L’un des plus étranges est celui de la verse. Qu’est-ce que la verse ? Il en existe deux formes : la verse des racines et la verse des tiges. Globalement, la verse est le … Lire la suite
Des rendements plus élevés et une consommation d’eau réduite, le tout dans un espace réduit ? C’est ce qu’affirme le Dr Jacob Mittleider, propriétaire de longue date d’une pépinière en Californie, dont les prodigieuses compétences en matière de plantes lui ont valu une grande renommée et l’ont incité à lancer son programme de jardinage. Qu’est-ce … Lire la suite
Gousses brunes, feuilles tachetées et rendement comestible réduit. De quoi s’agit-il ? Il peut s’agir d’un cas de rouille du pois du Sud. La rouille du pois du Sud est un phénomène courant qui touche à la fois les cultures commerciales et les cultures domestiques. Si le niveau de la maladie est élevé, une défoliation … Lire la suite
Nous sommes nombreux à faire notre part, petite ou grande, pour être attentifs à la durabilité, en particulier dans nos jardins. Il existe de nombreuses façons de réduire les déchets et d’encourager la biodiversité tout en pratiquant le jardinage biologique. L’une d’entre elles consiste à sélectionner des légumes écologiques à cultiver. Toutes les cultures maraîchères … Lire la suite
Les almanachs des fermiers et les croyances populaires regorgent de conseils sur les semis en fonction des phases lunaires. Selon ces conseils, un jardinier devrait semer de la manière suivante : Premier quartier (de la nouvelle lune à la demi-lune) – Semer les légumes à feuilles, comme la laitue, le chou et les épinards. Deuxième … Lire la suite
Vous recherchez une bonne salade à cultiver en attendant patiemment les légumes verts du printemps ? Ne cherchez plus. La mâche (qui rime avec « squash ») pourrait bien faire l’affaire. Les feuilles de mâche ressemblent à de petites rosettes composées de six à huit feuilles veloutées en forme de cuillère qui partent de sa … Lire la suite
Avez-vous déjà mangé une carotte ou un navet beaucoup plus sucré que d’habitude ? Il ne s’agit pas d’une espèce différente, mais probablement d’un légume cultivé à une autre période de l’année. Tout le monde ne sait pas que certains légumes, notamment de nombreux légumes-racines, ont en réalité bien meilleur goût lorsqu’ils sont cultivés en … Lire la suite