Comment et quand récolter les courgettes pour déguster de délicieux courges tout l’été

La courgette est un légume prolifique à croissance rapide qui, en l’espace d’une minute, passe d’une taille minuscule de 8 cm à celle d’un monstre de 46 cm. Il n’est pas toujours facile de savoir quand récolter les légumes, ni même quand cueillir les différents types de courges. Alors, quand les courgettes sont-elles prêtes à … Lire la suite

Réhabiliter un potager – Comment redonner vie à un potager

Le vieillissement des parents, les exigences d’un nouvel emploi ou les défis liés à l’éducation des enfants dans un monde complexe sont autant de situations courantes qui privent même les jardiniers les plus passionnés de leur précieux temps de jardinage. Lorsque ces situations ou d’autres similaires se présentent, il est trop facile de mettre de … Lire la suite

Méthode Mittleider : qu’est-ce que le jardinage Mittleider ?

Des rendements plus élevés et une consommation d’eau réduite, le tout dans un espace réduit ? C’est ce qu’affirme le Dr Jacob Mittleider, propriétaire de longue date d’une pépinière en Californie, dont les prodigieuses compétences en matière de plantes lui ont valu une grande renommée et l’ont incité à lancer son programme de jardinage. Qu’est-ce … Lire la suite

Rouille du pois du Sud : tout savoir sur le traitement de la rouille chez les niébés

Gousses brunes, feuilles tachetées et rendement comestible réduit. De quoi s’agit-il ? Il peut s’agir d’un cas de rouille du pois du Sud. La rouille du pois du Sud est un phénomène courant qui touche à la fois les cultures commerciales et les cultures domestiques. Si le niveau de la maladie est élevé, une défoliation … Lire la suite

Les meilleurs légumes à cultiver pour la durabilité

Nous sommes nombreux à faire notre part, petite ou grande, pour être attentifs à la durabilité, en particulier dans nos jardins. Il existe de nombreuses façons de réduire les déchets et d’encourager la biodiversité tout en pratiquant le jardinage biologique. L’une d’entre elles consiste à sélectionner des légumes écologiques à cultiver. Toutes les cultures maraîchères … Lire la suite

Légumes-racines qui deviennent sucrés au froid : des légumes courants qui deviennent sucrés en hiver

Avez-vous déjà mangé une carotte ou un navet beaucoup plus sucré que d’habitude ? Il ne s’agit pas d’une espèce différente, mais probablement d’un légume cultivé à une autre période de l’année. Tout le monde ne sait pas que certains légumes, notamment de nombreux légumes-racines, ont en réalité bien meilleur goût lorsqu’ils sont cultivés en … Lire la suite