Avez-vous déjà mangé une carotte ou un navet beaucoup plus sucré que d’habitude ? Il ne s’agit pas d’une espèce différente, mais probablement d’un légume cultivé à une autre période de l’année. Tout le monde ne sait pas que certains légumes, notamment de nombreux légumes-racines, ont en réalité bien meilleur goût lorsqu’ils sont cultivés en … Lire la suite
La plantation de légumes d’automne est un excellent moyen de tirer davantage parti d’une petite parcelle de terre et de redynamiser un jardin estival en perte de vitesse. Les plantes qui poussent par temps froid se développent bien au printemps, mais elles peuvent être encore plus performantes à l’automne. Les carottes, les choux-fleurs, les choux … Lire la suite
Cultiver un potager est un projet gratifiant et amusant, mais il est peu probable qu’il soit exempt d’un ou plusieurs problèmes courants liés aux légumes. Malgré tous vos efforts, votre potager risque d’être affecté par un certain nombre de parasites ou de maladies des plantes. Problèmes courants liés aux légumes Les problèmes liés à la … Lire la suite
Le houblon est l’ingrédient aromatique clé de la plupart des bières. Le houblon pousse sur de hautes vignes, appelées « bines », et produit des fleurs femelles appelées « cônes ». L’absence de cônes peut être due à la période de l’année, aux pratiques culturales ou à l’âge des vignes. Les cultivateurs professionnels savent comment … Lire la suite
Les légumes peuvent être plantés à l’intérieur ou à l’extérieur. Normalement, lorsque vous plantez des graines à l’intérieur, vous devez endurcir les semis et les repiquer dans votre jardin plus tard. Alors, quels légumes vaut-il mieux commencer à l’intérieur et lesquels vaut-il mieux semer directement dans le jardin ? Poursuivez votre lecture pour savoir où … Lire la suite
Dans le sud et dans d’autres climats chauds, l’été peut être fatal pour un potager. La chaleur accablante ralentit, voire tue, la croissance des plantes qui se portaient très bien à la fin du printemps. Cependant, si les jardiniers du sud doivent composer avec la chaleur, ils ont également le plaisir de pouvoir cultiver un … Lire la suite
Nous avons sans doute tous pris conscience qu’il n’est pas nécessaire de vivre dans un monde apocalyptique envahi par les zombies pour que les biens de consommation viennent à manquer. Il a suffi d’un virus microscopique. La pandémie de COVID-19, avec ses pénuries alimentaires et ses recommandations de confinement, a conduit davantage de personnes à … Lire la suite
Imaginez toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, avec des herbes aromatiques qui s’épanouissent joyeusement parmi les légumes et des fleurs comestibles qui égayent l’espace, et vous obtenez un jardin italien. Lorsque l’on commence un potager, le thème italien est un excellent point de départ. L’Italie est connue pour avoir l’une des cuisines les plus somptueuses au … Lire la suite
Quand on pense aux patates douces, on pense souvent à ces légumes à chair orange que l’on sert à Thanksgiving, parfois garnis de guimauves. Bien qu’il n’y ait rien de mal à cela, ce ne sont pas les seules patates douces qui existent. Poursuivez votre lecture pour élargir vos horizons en matière de patates douces. … Lire la suite
Les jardiniers potagers ont beaucoup d’ennemis lorsqu’il s’agit de cultiver des légumes beaux et savoureux : manque de soleil, sécheresse, oiseaux et autres animaux sauvages. Mais le pire ennemi des jardiniers amateurs reste sans doute les parasites des potagers. Ces insectes se nourrissent de plantes potagères saines et peuvent même passer à un autre type … Lire la suite