Letar du efter ett alternativ till vanlig spenat? Okej, spenat är inte vanligt, men en annan grönsak, orach mountain spinach, kan konkurrera med den. Orach kan användas färsk eller tillagas som spenat. Även om det är en grönsak för den svala årstiden, tål den varmare väder än spenat, vilket innebär att den är mindre benägen … Läs mer
Värmetåliga grönsaker, frukter och blommor är ett måste för trädgårdsmästare som bor i områden med stekande sommarhetta och hög luftfuktighet. Om detta låter som där du bor, har du tur. Georgia Master Gardener Geoffrey Johnson delar med sig av sina favoritgrönsaker, frukter och blommor som trivs i värme – plus tips för att hålla växterna … Läs mer
Purjolök är en grönsak som trivs i svala klimat och är relativt lätt att odla i näringsrik jord. Den kan sås från frö eller planteras som lök från purjolöksplantor. Purjolök har få skadedjurs- och sjukdomsproblem, men det största problemet vid odling kan vara att plantorna blir magra och spinkiga. Varför blir mina purjolöksplantor så magra? … Läs mer
Pak choi är gott, kalorisnålt och rikt på vitaminer och mineraler. Men hur är det med att odla pak choi i krukor? Att plantera pak choi i en kruka är inte bara möjligt, det är otroligt enkelt och vi ska berätta hur du gör. Hur man odlar pak choi i krukor Pak choi är en … Läs mer
Har du någonsin hört termerna korsblommiga grönsaker, Brassica-grönsaker och kålgrönsaker användas omväxlande och undrat ”Vad i hela friden?” Du är inte ensam. Jag har också varit lite förvirrad över att de används för samma grönsak. Det finns, visar det sig, en anledning till förvirringen. Men jag är här för att förtydliga exakt vad korsblommiga grönsaker … Läs mer
Om du är trött på att klippa gräsmattan, ta mod till dig. Det finns en flerårig jordnötsväxt som inte producerar några nötter men som är ett vackert alternativ till gräsmattan. Att använda jordnötsväxter som marktäckare fixerar kväve i jorden, eftersom de är baljväxter. Växten tål också klippning och saltspray och trivs bra i tropiska, subtropiska … Läs mer
Förr i tiden var det nödvändigt att ha tillräckligt med utomhusutrymme för att odla sin egen mat. Lyckligtvis hör den sagan till det förflutna. Numera finns det ett antal fruktträd och dvärggrönsaker som är idealiska för odling i krukor. Dessa små trädgårdsväxter är perfekta för en balkong i höghus, en lägenhet i förorten eller för … Läs mer
Människan har fermenterat livsmedel i tusentals år. Det är en av de enklaste metoderna för att konservera skörden. På senare tid har fermentering av grönsaker och andra livsmedel hittat en ny marknad tack vare hälsofördelarna. Grönsaksfermentering ger livsmedel som smakar annorlunda än den ursprungliga grödan, men som ofta är bättre. Lär dig hur man fermenterar … Läs mer
Många grönsaksodlare är inte bekanta med jordärtskockor, även om de kanske känner till dem under deras vanliga namn, sunchoke. Jordärtskockor är ursprungliga i Nordamerika och har ingenting gemensamt med de kronärtskockor som finns i din lokala livsmedelsbutik. Inget är enklare än att plantera jordärtskockor, förutom att odla dem, vilket är ännu enklare. Om du bor … Läs mer
Om du är hembryggare och trädgårdsmästare är det naturligt att odla din egen humle. Humle är de kvinnliga blomknopparna på humleplantan, en lång klätterväxt. De är också en av huvudingredienserna i öl – de tillsätts under bryggningsprocessen för att konservera ölet och ge det sin klassiska, bittra smak. Om du har tillräckligt med utrymme kan … Läs mer