Si vous êtes un brasseur amateur, rien n’est plus satisfaisant que de cultiver votre propre houblon. Les plants de houblon produisent des cônes floraux qui constituent (avec le grain, l’eau et la levure) l’un des quatre ingrédients essentiels de la bière. Cependant, le houblon est une plante grimpante longue et à croissance rapide qui nécessite … Lire la suite
La bette à carde est un légume de saison fraîche et, à ce titre, elle peut être plantée au début du printemps ou au milieu de l’été pour une récolte précoce à l’automne. La culture des bettes au printemps vous donne un avant-goût de la saison et vous permet d’obtenir les plantes les plus savoureuses. … Lire la suite
Alors que nous essayons tous de faire notre part pour éviter le gaspillage inutile, il est peut-être temps de revisiter une astuce de nos grands-parents. La cuisine « de la racine à la tige » connaît un regain d’intérêt. Il existe de nombreux légumes que l’on peut manger en entier, mais on nous a toujours … Lire la suite
C’est le légume des aristocrates, qui aurait été l’un des préférés du dieu grec Zeus. Sa forme et sa taille exotiques intimident de nombreux jardiniers, mais en réalité, ce n’est qu’un chardon. Si on le laisse mûrir, il forme une magnifique fleur bleu-violet d’un diamètre de 10 à 13 cm. Il s’agit de l’artichaut, et … Lire la suite
Les courgettes sont l’une des cultures les plus prolifiques et les plus faciles à cultiver. Elles poussent si rapidement qu’elles peuvent presque envahir le jardin avec leurs vignes rampantes chargées de fruits et leurs grandes feuilles ombragées. Même si elles sont rapides et faciles à cultiver, les courgettes ont aussi leurs problèmes. Un problème courant … Lire la suite
Créer un potager est l’une des activités les plus gratifiantes qui soient. Cependant, cultiver ses propres légumes est encore plus agréable lorsque les plantes ne meurent pas à la fin de la saison, mais reviennent plus grandes et plus résistantes l’année suivante. Planter des légumes vivaces dans votre jardin est un moyen intelligent d’augmenter votre … Lire la suite
Les conseils sur le moment où arroser les plantes dans le jardin varient, et il est difficile de savoir quelles recommandations suivre. Mais il existe une bonne façon d’arroser votre potager. Lorsqu’un potager ne reçoit pas beaucoup d’eau, même pendant quelques jours seulement, vos plantes peuvent en subir les conséquences négatives. Poursuivez votre lecture pour … Lire la suite
Le plant de courgette est l’un des légumes les plus couramment cultivés dans les potagers familiaux. L’une des raisons est qu’il est relativement facile à cultiver. Cependant, ce n’est pas parce qu’il est facile à cultiver que le plant de courgette ne pose aucun problème. Beaucoup de gens rencontrent des difficultés pour cultiver des courgettes. … Lire la suite
Si vous avez déjà cultivé des courgettes, vous savez qu’elles peuvent envahir un jardin. Leur port grimpant, combiné à leurs fruits lourds, les rend également sujettes à se pencher. Alors, que faire lorsque vos plants de courgettes sont trop mous ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus. Au secours, mes plants de courgettes tombent … Lire la suite
Pour ceux d’entre nous qui souhaitent améliorer leur santé, l’idée de consommer des superaliments est très séduisante. Les « superaliments » sont des ingrédients particulièrement riches en nutriments. Pour mériter ce statut privilégié, un ingrédient doit présenter plusieurs bienfaits pour la santé, tels qu’une teneur élevée en antioxydants, une contribution à l’amélioration de la santé … Lire la suite